Problema 51 · Bioquímica UB Banc de preguntes d'examen de Bioquímica (Part 1)

a. En una cromatografia d'exclusió molecular, les molècules amb una mida superior al límit d'exclusió elueixen immediatament amb el volum buit (V₀).

Solución: V (Vertader)

b. Una columna de gel filtració amb un rang de fraccionament de 2.000 a 8.000 Da permetrà separar eficaçment una proteïna de 10.000 Da d'una de 12.000 Da.

Solución: F (Fals)

c. El clorur sòdic (58 g/mol) es pot separar de l'albúmina (60 kDa) emprant una columna de filtració en gel amb límit 1.000-5.000 Da.

Solución: V (Vertader)

d. A partir de la recta patró del mètode de Biuret mostrada a la figura, si una mostra dona una absorbància de 0,6 a 540 nm, la seva concentració proteica és de 12 mg/mL.

Solución: V (Vertader)

e. El tub blanc de la reacció conté tots els components de l'assaig a excepció del reactiu de Biuret.

Solución: F (Fals)

f. El mètode de Biuret és un procediment colorimètric per a la quantificació de la concentració de proteïnes.

Solución: V (Vertader)

g. El reactiu de Biuret permet detectar la presència de sals inorgàniques en la solució.

Solución: F (Fals)

h. El tampó de càrrega per a electroforesi de proteïnes incorpora beta-mercaptoetanol per afavorir la formació de ponts disulfur.

Solución: F (Fals)

i. A l'electroforesi en SDS-PAGE, el detergent SDS s'utilitza per desnaturalitzar les proteïnes i aportar-los una densitat de càrrega negativa constant.

Solución: V (Vertader)

j. En un gel de SDS-PAGE, les proteïnes es fraccionen en funció de la seva càrrega elèctrica neta original.

Solución: F (Fals)

k. Les bandes proteiques es poden observar directament a ull nu al gel tot just acabada l'electroforesi sense necessitat d'aplicar cap tinció.

Solución: F (Fals)

l. Una solució de maltosa produïda a partir de midó té una absorbància de 2,0. Si 0,5 mg de maltosa donen 0,25 d'absorbància a 540 nm, podem concloure que hi ha 3 mg de maltosa al tub.

Solución: F (Fals)

m. L'enzim alfa-amilasa requereix la presència d'àcid 3,5-dinitrosalicílic (3,5-DNS) en el medi per esdevenir actiu.

Solución: F (Fals)

n. L'alfa-amilasa salival degrada el midó generant com a producte sucres no reductors.

Solución: F (Fals)

o. A la pràctica, l'activitat de l'alfa-amilasa es determina mesurant l'aparició de color del 3,5-DNS en reaccionar amb els sucres reductors formats.

Solución: V (Vertader)