Exercici 2 - Apartat 1 · Biología Selectividad Cataluña Juny Serie 2 2021

Tema: Les biomolècules i el metabolisme · Del examen Juny Serie 2 (2021)

Enunciado

Exercici 2

El cerumen, anomenat també cera de les orelles, és una secreció de les glàndules del conducte auditiu extern que lubrifica aquest conducte i li proporciona protecció contra alguns insectes, fongs i bacteris.

1. Entre els components principals del cerumen hi ha àcids grassos (saturats i insaturats) i colesterol. [1 punt]

Indiqueu a la taula de sota quina de les figures següents (A, B, C o D) correspon a un àcid gras insaturat i quina al colesterol. Justifiqueu-ho a partir de la fórmula.

· Figura · Justificació a partir de la fórmula

Àcid gras insaturat

Colesterol

Quina prova faríeu per detectar la presència de lípids al cerumen? Digueu tres propietats dels àcids grassos.

Enunciado: Exercici 2 - Apartat 1 · Biología Selectividad Cataluña Juny Serie 2 2021

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

a) Figura que correspon a un àcid gras insaturat

Solución: C

a) Justificació: És un àcid gras perquè

Solución: Té un grup carboxílic i/o àcid i una cadena alifàtica / hidrocarbonada / de carbonis i hidrògens.

a) Justificació: És insaturat perquè

Solución: Té dobles enllaços a la cadena alifàtica / hidrocarbonada / entre carbonis.

a) Figura que correspon al colesterol

Solución: D

a) Justificació: És colesterol perquè

Solución: És un derivat de l'esterà o bé derivat del ciclopentà perhidrofenantrè / és un esterol / és un esteroide / té una estructura hidrocarbonada amb tres anells hexagonals i un de pentagonal.

b) Quina prova faríeu per detectar la presència de lípids al cerumen?

Solución: La taca translúcida / la insolubilitat en aigua / la prova del Sudan III.

b) Propietats dels àcids grassos (propietat 1)

Solución: Saponificables / fan la reacció d'esterificació / amfipàtics (part polar i apolar) / insolubles en aigua / solubles en dissolvents apolars o orgànics / caràcter àcid / poden ser oxidats per obtenir energia.

b) Propietats dels àcids grassos (propietat 2)

b) Propietats dels àcids grassos (propietat 3)

La explicación paso a paso, hecha con IA, es Premium. Premium

Resuélvelo aquí mismo: corrección automática, pistas y solución paso a paso.

‹ Exercici 3 - Les biomolècules i el metabolisme · Setembre Serie 3 2022 · Exercici 5 · Juny Serie 2 2021 ›

Más ejercicios de Les biomolècules i el metabolisme

Exámenes oficiales en PDF y soluciones: examenselectivitat.cat