Ejercicio B2 · Química PAU País Vasco Extraordinaria 2024

Tema: Volumetrías de laboratorio: valoración ácido-base y permanganimetría · Del examen Extraordinaria (2024)

Enunciado

Se pretende determinar la concentración exacta del ácido acético en el vinagre comercial. Para ello, se toma 1 mL1\ \mathrm{mL} de vinagre y se emplea una disolución acuosa 0,08 M0{,}08\ \mathrm{M} de NaOH\mathrm{NaOH} como valorante.

a)

Explicar los pasos necesarios para llevar a cabo la valoración acompañándolo con un dibujo esquemático. [1,00]

b)

Si en el punto de equivalencia se han consumido 12,5 mL12{,}5\ \mathrm{mL} de la disolución de NaOH\mathrm{NaOH}, calcular la concentración de ácido acético y determinar la acidez en vinagre expresándolo en «g aˊcido aceˊtico/100 mL disolucioˊn»\mathrm{g\ \text{ácido acético} / 100\ mL\ \text{disolución}}». [1,00]

Enunciado: Ejercicio B2 · Química PAU País Vasco Extraordinaria 2024

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

a) Explicar los pasos necesarios para llevar a cabo la valoración acompañándolo con un dibujo esquemático.

Solución: Pasos detallados de la valoración ácido débil-base fuerte empleando fenolftaleína como indicador.

a) Dibujo esquemático del montaje para la valoración

Solución: Montaje experimental completo compuesto por soporte con pinza y nuez, bureta graduada llena con disolución valorante de NaOH (aq)\mathrm{NaOH\,(aq)}, matraz Erlenmeyer conteniendo 1 mL1\ \mathrm{mL} de CH3COOH (aq)+agua+gotas de fenolftaleıˊna\mathrm{CH_3COOH\,(aq)} + \text{agua} + \text{gotas de fenolftaleína}.

b) Si en el punto de equivalencia se han consumido 12,5 mL de la disolución de NaOH, calcular la concentración de ácido acético

Solución: 11 M / 11 mol/L

b) determinar la acidez en vinagre expresándolo en «g ácido acético / 100 mL disolución»

Solución: 66 g/100 mL / 66 °

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