Pregunta 1 · Biología PAU La Rioja Ordinaria 2025
Tema: Glúcidos: monosacáridos, enlace glucosídico y polisacáridos · Del examen Ordinaria (2025)
Enunciado
Pregunta 1.- Los monosacáridos pueden existir en la naturaleza en diferentes formas estructurales:
a)
¿Qué son los monosacáridos? (0,1 puntos)
b)
Explique en qué formas podemos encontrarlos en la naturaleza (0,2 puntos).
c)
¿Qué son las estructuras D y L de los carbohidratos? ¿Qué relación tiene esto con los conceptos de enantiómeros, epímeros o diastereoisómeros? (0,7 puntos)
Solución
Solución de AprenAI (no es la oficial)
a) ¿Qué son los monosacáridos? (0,1 puntos)
Solución: Son los glúcidos más sencillos (monómeros), formados químicamente por polihidroxialdehídos (aldosas) o polihidroxicetonas (cetosas), de fórmula empírica general (con ), que no pueden descomponerse por hidrólisis en glúcidos más simples.
b) Explique en qué formas podemos encontrarlos en la naturaleza (0,2 puntos).
Solución: Se pueden encontrar en forma lineal (cadena abierta) o en forma cíclica (anillo cerrado): - Forma lineal: estructura de cadena abierta (representada por proyecciones de Fischer). - Forma cíclica: en disolución acuosa, las pentosas y hexosas se ciclan mediante un enlace intramolecular hemiacetal (entre aldehído y alcohol) o hemicetal (entre cetona y alcohol), originando anillos de cinco miembros (anillos de furanosa) o de seis miembros (anillos de piranosa), representados mediante proyecciones de Haworth.
La solución del apartado que falta y la explicación paso a paso son Premium. Premium
Resuélvelo aquí mismo: corrección automática, pistas y solución paso a paso.
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