Pregunta 2 - Glúcidos · Biología PAU La Rioja Ordinaria 2023

c) Glúcido (0,25 puntos)

Solución: Biomolécula orgánica constituida principalmente por carbono, hidrógeno y oxígeno (con fórmula general básica $\mathrm{C}_n\mathrm{H}_{2n}\mathrm{O}_n$). Químicamente son polihidroxialdehídos o polihidroxicetonas, o sustancias que rinden estos compuestos por hidrólisis. Cumplen principalmente funciones energéticas (como la glucosa o el glucógeno) y estructurales (como la celulosa o la quitina).