Opción A - 1 · Biología PAU Andalucía Ordinaria Titular 2019

a) Nombre el primer tipo de estructura secundaria de las proteínas.

Solución: Conformación en $\alpha$-hélice / Alfa hélice

a) Nombre el segundo tipo de estructura secundaria de las proteínas.

Solución: Conformación $\beta$ / Lámina $\beta$ / Lámina plegada

b) Describa la conformación en $\alpha$-hélice.

Solución: Estructura helicoidal dextrógira, con los radicales dispuestos hacia el exterior o periferia de la hélice, estabilizada por puentes de hidrógeno intracatenarios entre los grupos -C=O y -NH- de enlaces peptídicos situados a cuatro aminoácidos de distancia.

b) Describa la conformación $\beta$.

Solución: Estructura laminar o en hoja plegada (disposición en zigzag), formada por varias cadenas o secuencias polipeptídicas alineadas y estabilizadas lateralmente mediante puentes de hidrógeno entre grupos -C=O y -NH-.