Pregunta 131 · FIR 2025 · Bioquímica y metabolismo
Especialidad: Bioquímica y metabolismo · Del examen FIR 2025 (convocatoria 2024/25, examen del 25 de enero de 2025) · Preguntas FIR de Bioquímica y metabolismo 2025
Enunciado
131. A una solución del aminoácido glicina que se encuentra a un determinado pH se le aplica un campo eléctrico. Se observa que las moléculas de glicina se desplazan predominantemente hacia el cátodo. Sabiendo que su punto isoeléctrico es de 5,97, ¿cuál de las siguientes afirmaciones sería correcta?:
Solución
Según la plantilla definitiva del Ministerio de Sanidad
131. A una solución del aminoácido glicina que se encuentra a un determinado pH se le aplica un campo eléctrico. Se observa que las moléculas de glicina se desplazan predominantemente hacia el cátodo. Sabiendo que su punto isoeléctrico es de 5,97, ¿cuál de las siguientes afirmaciones sería correcta?:
Respuesta correcta: 2. El pH de la solución es inferior al punto isoeléctrico, predominando la forma protonada del aminoácido.
Por qué es esta y no las demás lo ves al responderla aquí, y sin límites con Premium
Por qué es la correcta y por qué no las otras
El cátodo es el polo negativo. Si la glicina migra hacia él, su carga neta es positiva. Un aminoácido solo tiene carga neta positiva cuando el pH del medio es inferior a su pI (5,97). En ese medio ácido sobran protones. El carboxilo tiende a estar protonado (-COOH) y el amino también (-NH3+). Predomina así la forma catiónica, protonada: H3N+-CH2-COOH. En el pI predomina el zwitterión, con carga neta cero, y no hay migración neta. Por encima del pI se pierde el H+ del amino y la molécula queda aniónica.
Por qué no las otras
- 1. pH inferior al pI con forma desprotonada: incoherente. A pH ácido abundan los H+ y los grupos se protonan. La forma desprotonada (aniónica) predomina a pH por encima del pI.
- 3. pH superior al pI con forma protonada: falso. A pH mayor que el pI la glicina pierde protones, queda con carga negativa y migraría hacia el ánodo, no al cátodo.
- 4. pH superior al pI con forma desprotonada: la combinación es coherente, pero esa molécula es aniónica y se desplazaría al ánodo (+). Sería la respuesta si migrara hacia el polo positivo.
Clave para el FIR: pH < pI: carga neta positiva (protonada), migra al cátodo. pH > pI: carga negativa (desprotonada), migra al ánodo. En el pI no migra.
Respóndela aquí como en el examen: corrección al momento y la explicación de por qué es la correcta y por qué no las demás.
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