Pregunta 6 · EIR 2009 · Cuidados digestivos y nutrición
Especialidad: Cuidados digestivos y nutrición · Del examen EIR 2009 (convocatoria 2008/09) · Preguntas EIR de Cuidados digestivos y nutrición 2009
Enunciado
El azúcar común obtenido de la remolacha y de la caña de azúcar es un compuesto de:
Solución
Según la plantilla definitiva del Ministerio de Sanidad
El azúcar común obtenido de la remolacha y de la caña de azúcar es un compuesto de:
Respuesta correcta: 4. Sacarosa.
Por qué es esta y no las demás lo ves al responderla aquí, y sin límites con Premium
Por qué es la correcta y por qué no las otras
El azúcar de mesa, extraído de la caña y de la remolacha, es sacarosa. Es un disacárido formado por una molécula de glucosa y otra de fructosa, unidas por un enlace glucosídico. Es un azúcar no reductor. En el intestino delgado la sacarasa del borde en cepillo la hidroliza en esos dos monosacáridos, que después se absorben. La pregunta pide el compuesto que forma el
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Respóndela aquí como en el examen: corrección al momento y la explicación de por qué es la correcta y por qué no las demás.
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