Cuestionario de Repaso: Glúcidos, Lípidos y Proteínas

Pregunta 1. Definición y función de glúcidos

Defina qué son los glúcidos y precise cuál es su cometido biológico más relevante en los seres vivos.

Pregunta 2. Tipos de glúcidos y diferencias

Indique las dos clases fundamentales de glúcidos simples y compárelos a nivel estructural.

Pregunta 3. Naturaleza del enlace glucosídico

Explique en qué consiste el enlace glucosídico y cuál es el mecanismo químico que permite su síntesis.

Pregunta 4. Tipos de isómeros glucídicos

Mencione las dos grandes categorías de isomería que se manifiestan en los glúcidos y sus respectivas subdivisiones.

Pregunta 5. Isómeros estructurales frente a estereoisómeros

Distinga entre isómeros estructurales y estereoisómeros, detallando en qué radica la diferencia entre ambos conceptos.

Pregunta 6. Isomería de posición frente a función

Establezca la diferencia existente entre los isómeros de posición y los isómeros de función, aportando ejemplos en glúcidos.

Pregunta 7. Diferencias entre epímeros y anómeros

Defina qué es un epímero y qué es un anómero, indicando cómo se distinguen entre sí.

Pregunta 8. Enantiómeros y diastereoisómeros

Explique el concepto de enantiómero frente al de diastereoisómero, señalando su forma habitual de nomenclatura.

Pregunta 9. Polisacáridos y función biológica

¿Qué son los polisacáridos y cuáles son sus cometidos biológicos fundamentales? Ilustre con ejemplos.

Pregunta 10. Glucólisis e importancia metabólica

Defina la ruta de la glucólisis y justifique su trascendencia en el metabolismo de los hidratos de carbono.

Pregunta 11. Condiciones de la gluconeogénesis

Describa en qué consiste la gluconeogénesis y bajo qué circunstancias fisiológicas se pone en marcha.

Pregunta 12. Funciones biológicas de los lípidos

Enumere las principales funciones biológicas de los lípidos y señale cuál es su rol primario en el organismo.

Pregunta 13. Estructura general de lípidos

Describa los elementos estructurales básicos que componen los lípidos saponificables más comunes.

Pregunta 14. Ácidos grasos saturados y función

¿Qué caracteriza a los ácidos grasos saturados y cuál es su relevancia biológica?

Pregunta 15. Ácidos grasos insaturados y propiedades

¿Qué define a los ácidos grasos insaturados y de qué manera condicionan la membrana celular?

Pregunta 16. Fosfolípidos en la membrana celular

Describa la composición de los fosfolípidos y su ordenamiento en la estructura de las membranas celulares.

Pregunta 17. Estructura y función de esteroides

Explique las características estructurales de los esteroides y señale sus funciones fisiológicas más notables.

Pregunta 18. Triglicéridos y almacenamiento energético

¿Qué son los triglicéridos y cuál es su cometido como reservorio energético?

Pregunta 19. Lípidos simples frente a complejos

Establezca el criterio de distinción entre lípidos simples y lípidos complejos, proporcionando ejemplos.

Pregunta 20. Ácidos grasos trans y salud

¿Qué son los ácidos grasos trans y por qué motivos resultan desfavorables para el sistema cardiovascular?

Pregunta 21. Relevancia dietética de los lípidos

Discuta la trascendencia de los lípidos en la dieta del ser humano y los criterios para un consumo saludable.

Pregunta 22. Control de síntesis de ácidos grasos

Explique el control hormonal y enzimático que modula la lipogénesis en el organismo humano.

Pregunta 23. Regulación hormonal en tejido adiposo

Mencione las señales hormonales responsables del depósito y la movilización de triglicéridos en los adipocitos.

Pregunta 24. Oxidación mitocondrial durante el ejercicio

¿Cómo se estimula y regula el catabolismo oxidativo de los ácidos grasos en el músculo esquelético durante la contracción muscular?

Pregunta 25. Estructura primaria de las proteínas

Defina la estructura primaria de una proteína y señale cuáles son sus componentes básicos.

Pregunta 26. Formación y características del enlace peptídico

Describa las propiedades fisicoquímicas y estereoquímicas del enlace peptídico.

Pregunta 27. Conformación secundaria de proteínas

Explique en qué consiste la estructura secundaria de una proteína y distinga sus dos motivos más habituales.

Pregunta 28. Características de la estructura terciaria

Defina la estructura terciaria de una proteína y enumere las fuerzas e interacciones que la mantienen.

a)

b)

Pregunta 29. Concepto y función metabólica de enzimas

¿Qué son las enzimas y de qué forma modulan la velocidad de las reacciones en el metabolismo?

a)

b)

Pregunta 30. Naturaleza y papel de cofactores

¿Qué es un cofactor enzimático y cuál es su contribución funcional a la catálisis?

a)

b)

Pregunta 31. Aminoácidos esenciales y no esenciales

Distinga entre aminoácidos esenciales y no esenciales en la nutrición humana, indicando ejemplos de cada categoría.

Pregunta 32. Mecanismo de formación del enlace peptídico

Detalle paso a paso la reacción química que conduce a la polimerización de aminoácidos mediante enlaces peptídicos.

Pregunta 33. Mecanismo catalítico y regulación enzimática

Explique el modo en que las enzimas interaccionan con sus sustratos y cite los mecanismos globales para regular su actividad.

Pregunta 34. Mecanismos y clases de inhibición

Defina el fenómeno de inhibición enzimática y compare las modalidades competitiva, no competitiva y retroalimentaria.

Pregunta 35. Modulación por efectores alostéricos

¿Qué son los moduladores o efectores alostéricos y de qué manera alteran la función catalítica de las enzimas?