Pregunta 29 · Química i Física Aplicada URV Examen de Química (1a Convocatòria)
Tema: Biomolècules dels aliments i reacció de Maillard · Del examen Examen de Química (1a Convocatòria)
Enunciado
9. Funció dels additius alimentaris: Quina és la funció tecnològica que comparteixen l'àcid ascòrbic, l'àcid cítric, el i el sulfit sòdic?
Solución
Según los criterios oficiales de corrección
9. Funció dels additius alimentaris: Quina és la funció tecnològica que comparteixen l'àcid ascòrbic, l'àcid cítric, el SO2 i el sulfit sòdic?
Solución: 1. Antioxidants
La explicación paso a paso, hecha con IA, es Premium. Premium
Resuélvelo aquí mismo: corrección automática, pistas y solución paso a paso.
‹ Pregunta 20 · Examen de Química (1a Convocatòria)