Pregunta 18 · Química i Física Aplicada URV Examen de Química (1a Convocatòria)
Tema: Biomolècules dels aliments i reacció de Maillard · Del examen Examen de Química (1a Convocatòria)
Enunciado
8. Inhibició de la reacció de Maillard: Quin dels següents factors actua frenant aquesta ruta química?
Solución
Según los criterios oficiales de corrección
8. Inhibició de la reacció de Maillard: Quin dels següents factors actua frenant aquesta ruta química?
Solución: 4. Addició de sals de sulfit de sodi
La explicación paso a paso, hecha con IA, es Premium. Premium
Resuélvelo aquí mismo: corrección automática, pistas y solución paso a paso.
‹ Pregunta 17 · Examen de Química (1a Convocatòria) · Pregunta 19 · Examen de Química (1a Convocatòria) ›
Más ejercicios de Biomolècules dels aliments i reacció de Maillard
- Pregunta 13 · Examen de Química (1a Convocatòria)
- Pregunta 14 · Examen de Química (1a Convocatòria)
- Pregunta 15 · Examen de Química (1a Convocatòria)
- Pregunta 16 · Examen de Química (1a Convocatòria)
- Pregunta 17 · Examen de Química (1a Convocatòria)
- Pregunta 19 · Examen de Química (1a Convocatòria)
- Pregunta 20 · Examen de Química (1a Convocatòria)
- Pregunta 29 · Examen de Química (1a Convocatòria)