Examen de Empresa y Diseño de Modelos de Negocio PAU Valencia 2023 · Ordinaria

1. Justifique en qué sector de actividad se clasifica cada una de las siguientes empresas dedicadas a distintas actividades relacionadas con el jamón ibérico.

•

Empresa A: Realización de campañas publicitarias para promocionar la venta de jamón ibérico.

•

Empresa B: Crianza de cerdos ibéricos.

•

Empresa C: Comercialización de jamón ibérico.

•

Empresa D: Despiece, salazón y curación de jamón ibérico.

•

Empresa E: Distribución personalizada de jamón ibérico a restaurantes, hoteles y empresas de catering.

2. Cite y describa los diferentes tipos de empresas en función de la titularidad del capital e indique en qué se diferencian los objetivos de cada uno de estos tipos de empresa.

3. En función de la información de la siguiente tabla, ¿predominan las PYMES en el tejido empresarial español? Justifique su respuesta e indique una ventaja y un inconveniente de este tipo de empresas.

Empresas españolas por tamaño, noviembre 2022

· Número de empresas · % sobre el total

Menos de 9 trabajadores · 2.734.628 · 93,37%

10-49 trabajadores · 162.519 · 5,55%

50-249 trabajadores · 26.305 · 0,90%

250 o más trabajadores · 5.325 · 0,18%

TOTAL EMPRESAS · 2.928.777 · 100,00%

Fuente: Ministerio de Industria, Comercio y Turismo (2022)

4. Indique si la empresa de Xixona Rico Turrón, dedicada a la elaboración y venta de turrones artesanos, está siguiendo un método de crecimiento interno o externo en cada uno de los siguientes supuestos. Justifique su respuesta.

a)

Compra una nueva máquina y contrata más personal para aumentar la producción de turrón artesano.

b)

Adquiere una pequeña fábrica de turrones ubicada en el polígono industrial de Xixona.

c)

Abre un nuevo establecimiento propio de venta de turrón artesano en el centro de París.

5. Identifique a qué función de la dirección empresarial corresponde cada una de las siguientes actividades y justifique su respuesta a partir de las definiciones de dichas funciones:

a)

Reconocer al mejor empleado del mes.

b)

Definir el número de unidades de producción que se quiere obtener por trimestre en el proceso de fabricación.

c)

Comparar el número de unidades obtenidas en el proceso de fabricación con el objetivo previsto.

6. Explique en qué consiste el principio de división del trabajo y qué relación tiene con la productividad.

7. Lucía va a poner en marcha su nuevo negocio de fabricación y venta de camisetas bordadas y quiere definir un buen plan de marketing. Ayúdele definiendo el marketing mix y explique qué instrumentos lo integran.

8. Rosalía quiere lanzar al mercado una nueva colección de zapatillas unisex, ecológicas y sostenibles, para todas las edades, que ha pensado dirigir a un público urbano, de nivel adquisitivo muy alto y preocupado por el medio ambiente. Indique tres criterios de segmentación de mercados que podría usar en su plan de marketing. Justifique su respuesta.

9. ¿Cuál es la fórmula de cálculo de la ratio de liquidez? ¿Qué información se puede obtener a partir del cálculo de dicha ratio?

10. ¿Qué tipo de elementos patrimoniales se integran en el activo no corriente? Ponga dos ejemplos.

11. ¿Es lo mismo un préstamo que un empréstito? Explique sus similitudes y sus diferencias.

12. En relación con las fuentes de financiación ajenas a corto plazo, ¿cuáles son las diferencias entre el descuento de efectos comerciales y el factoring? Señale una ventaja y un inconveniente del factoring frente al descuento de efectos comerciales.

EJERCICIO 1

Un grupo de amigos están creando El olivo milenario, una empresa que se dedicará a la producción de aceite de oliva, y deben decidir entre varias opciones de producción alternativas. Cada opción combina un número diferente de trabajadores y máquinas para producir la misma cantidad, 7.500 litros de aceite al mes. El coste mensual de mantenimiento y de uso de cada máquina es de 400 €. El coste laboral de cada trabajador es de 1.500 € al mes. Planean vender a los minoristas cada litro de aceite a 3,50 €.

Opción · Máquinas · Trabajadores

A · 9 · 4

B · 7 · 6

C · 3 · 8

Se pide:

a)

Calcule la productividad del trabajo y la productividad del capital de cada una de las opciones. (Hasta 0,9 puntos)

Opción · Productividad del trabajo · Productividad del capital

b)

Calcule la productividad global de cada opción e indique en cuál es mayor. (Hasta 0,9 puntos)

Opción · Productividad global

c)

¿Cuál es la opción más eficiente desde el punto de vista económico? Justifique su respuesta. (Hasta 0,2 puntos)

EJERCICIO 2

Las puertas del paraíso es una pequeña empresa que se dedica a la producción de puertas de interior. En 2021 vendió cada puerta por 160 €. Para fabricar cada puerta gastó 7 € en elementos metálicos, como tiradores, cerraduras y bisagras, 1 € en colas y adhesivos, 2 € en pintura y barniz y 80 € en madera. Además, cada mes pagó 6.000 € en concepto de sueldos, 30 € en seguros y 620 € en el alquiler del local.

a)

Calcule el coste fijo y el coste variable unitario. (Hasta 0,4 puntos)

€

€/puerta

b)

Determine el umbral de rentabilidad de Las puertas del paraíso y represéntelo gráficamente. (Hasta 1 punto)

puertas

c)

En 2022 negoció con sus proveedores una reducción del 2,5% en el precio de la madera. Por otro lado, el coste del alquiler del local se incrementó en un 5%. El resto de los costes no se alteraron y el precio de venta de las puertas se mantuvo igual que en 2021. Calcule cómo afectaron estos cambios al umbral de rentabilidad. (Hasta 0,6 puntos)

puertas

EJERCICIO 3

A 31 de diciembre de 2022 se dispone de la siguiente información de una librería:

Las compras de libros para su venta han ascendido a 80.000 €. De estas, a fecha de elaboración del balance, sabemos que únicamente quedan pendientes de pago el 15% de las mismas.

En cuenta corriente dispone de 17.881,25 €.

Dispone de libros para su venta por valor de 24.375 €.

Los recibos de la luz ascienden a 2.200 €.

El 1 de enero de 2020 adquirió un ordenador por 2.500 €. Se estima una vida útil de 4 años, y un valor residual nulo. Los programas de ordenador se renovaron el 1 de enero de 2021 por 1.800 €, estimándose una vida útil de 3 años, y un valor residual nulo.

El capital social es de 60.000 €.

Tiene deudas con entidades de crédito por importe de 6.000 €. De estas, un 30% deberán pagarse en 2023 y el resto a partir de 2024. Los intereses correspondientes a 2022 de estas deudas han ascendido a 3.000 €.

La reserva legal asciende a 12.000 €.

Las ventas de libros han ascendido a 200.000 €. Sabemos que el 70% de las ventas se realizaron al contado quedando pendientes de cobro el resto.

Los salarios de los trabajadores ascienden a 30.000 €. Adicionalmente, la seguridad social a cargo de la empresa supone el 22% del importe de dichos salarios.

Dispone de una furgoneta que adquirió el 1 de septiembre de 2019 por 45.000 €. Su vida útil se estima en 5 años, considerando un valor residual nulo.

El local en el que desarrolla su actividad lo tiene alquilado. El importe que paga por el alquiler es de 2.500 € al mes.

El impuesto sobre el beneficio supone el 25% del resultado antes de impuestos (en la fecha de cierre ya ha sido pagado).

A partir de la información anterior, se pide:

a)

Calcule la amortización anual y la acumulada de los elementos de inmovilizado que aparecen en el enunciado. (Hasta 0,3 puntos)

b)

Elabore la cuenta de pérdidas y ganancias de la empresa. (Hasta 0,5 puntos)

c)

Elabore el balance de la empresa. (Hasta 1,2 puntos)

EJERCICIO 4

Una empresa está considerando dos proyectos de inversión, ambos de dos años de duración, con las siguientes características.

Sabiendo que la tasa de descuento (también denominada coste de capital) es del 3%:

a)

Calcule el valor actualizado neto (VAN) de cada proyecto. De acuerdo con este criterio, ¿son ambos proyectos viables? Justifique su respuesta. (Hasta 0,8 puntos)

b)

Calcule la tasa interna de rentabilidad (TIR) de ambos proyectos. De acuerdo con este criterio, ¿son ambos proyectos viables? Justifique su respuesta. (Hasta 0,8 puntos)

c)

Explique la relación entre los resultados alcanzados con ambos criterios de valoración. (Hasta 0,4 puntos)