Ejercicios de Biomoléculas y alimentación saludable
5 ejercicios de Biomoléculas y alimentación saludable de Ciencias Generales que han salido en la Selectividad de Valencia (PAU) 2025-2026. Con solución.
Ejercicio 4.1 · Ordinaria 2026
Comparación de las etiquetas nutricionales por 100 g de bollería industrial (X) y mezcla de frutos secos (Y). a) Biomoléculas predominantes en cada producto y sus funciones. b) Por qué Y es más saludable pese a tener más calorías. c) Qué tipo de biomolécula es una vitamina y alguna función de las vitaminas.
Ejercicio 4.2 · Ordinaria solapamiento 2026
4.2. Menú A (bollería industrial, refresco azucarado y embutido graso) frente a menú B (lentejas con verduras, aceite de oliva, pescado, fruta y frutos secos). a) Biomoléculas predominantes en cada menú con tipos de glúcidos y lípidos (0,4). b) Por qué no todos los lípidos son perjudiciales y qué menú tiene lípidos…
Ejercicio 4.3 · Extraordinaria 2025
Clasifique los siguientes alimentos según abunden en ellos los azúcares, las grasas o las proteínas: pan, carne de ternera, aceite, carne de pescado, miel, patatas, carne de ave, tocino, frutos secos y mantequilla.
Ejercicio 4.2 · Extraordinaria solapamiento 2025
¿Qué son las proteínas? ¿Cómo se denomina a sus unidades básicas? Cite dos ejemplos de alimentos ricos en proteínas. ¿Qué papel desempeñan las proteínas en los mamíferos?
Ejercicio 4.3 · Ordinaria 2025
4.3. Definir el concepto de lípido, citar sus propiedades, definir qué es una grasa y explicar las funciones de las grasas en los mamíferos.
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