Ejercicio 5A · Química PAU Baleares Extraordinaria 2021

5A. (2 punts) L'àcid làctic ($\text{CH}_3\text{-CHOH-COOH}$) és un compost orgànic sòlid i de color blanc que s'obté per síntesi química o per fermentació microbiana de diferents carbohidrats. En solució aquosa actua com un àcid monopròtic feble perquè la seva molècula conté un únic grup funcional carboxílic (-COOH).

a)

Sabent que el valor de la constant d'acidesa ($K_a$) de l'àcid làctic (a $25\text{ }^\circ\text{C}$) és d'$1{,}41\cdot 10^{-4}$; calcula el pH d'una dissolució d'àcid làctic $0{,}50\text{ M}$.

b)

Al laboratori tenim una altra dissolució d'àcid làctic de concentració desconeguda. Per determinar-ne la concentració, se'n valoren $25{,}0\text{ mL}$ utilitzant una dissolució aquosa d'una base forta de concentració coneguda.

Indica quins dels materials de la següent llista són necessaris per fer aquesta valoració al laboratori i explica quina és la seva funció en el procés de valoració:

- balança

- bureta

- calorímetre

- espàtula

- matràs Erlenmeyer

- pila

- pont salí

- voltímetre