Ejercicio Fase de Admisión - Opción A - A. Compréhension · Francés PAU Andalucía Extraordinaria Titular 2019

LE CHOCOLAT ET SES VERTUS

Universellement apprécié, et par toutes les tranches d'âge, le chocolat est une gourmandise que nous avons très envie de garder dans notre alimentation. Heureusement, de sérieux arguments qui lui sont favorables nous permettent de le voir désormais comme un aliment bon pour la santé. À condition, bien entendu, d'en avoir une consommation raisonnée et raisonnable. Pour une consommation bénéfique de chocolat sans risque de prise de poids, il est conseillé de croquer environ 2 carrés de chocolat noir par jour. Le chocolat, produit à partir de la fève du cacaoyer, est un produit composé de pâte de cacao, de beurre de cacao et de sucre. Il faut donc bien différencier le chocolat noir de tous les autres chocolats, car c'est celui que l'on peut consommer avec le plus de bénéfices et le moins d'inconvénients. Par le simple fait qu'il vous procure un plaisir gustatif immédiat, le chocolat vous fait un bien fou. Il contient des vitamines (A1, B1, C, D, E), du fer et du magnésium, des flavonoïdes aux propriétés anti-oxydantes. Le chocolat peut donc être considéré comme un allié dans la lutte contre le vieillissement, le stress, la fatigue. Il diminue le risque d'infarctus et d'accident cérébral. Enfin, les propriétés anxiolytiques du chocolat ont été démontrées: ce n'est donc pas seulement parce qu'il est délicieux que le chocolat sait si bien nous remonter le moral...

LeMagfemmes, 31/08/2018 (texte adapté)

A. COMPRÉHENSION (4 points)

A.1.

[1 point] Répondez à la question suivante et justifiez votre réponse avec des éléments du texte.

Quelle est la quantité de chocolat recommandée pour une consommation raisonnable ?

A.2.

[2 points] Dites si c'est VRAI ou FAUX et justifiez votre réponse avec des phrases du texte.

A.2.1. [0,50 p.] Le chocolat est un aliment bon pour la santé.

VRAI

FAUX

A.2.2. [0,50 p.] On doit distinguer le chocolat noir des autres chocolats.

VRAI

FAUX

A.2.3. [0,50 p.] Le chocolat noir ne contient pas de vitamines.

VRAI

FAUX

A.2.4. [0,50 p.] Le chocolat noir est un allié du vieillissement.

VRAI

FAUX

A.3.

[1 point] Lexique. Cherchez dans le texte des mots équivalents à: