Pregunta 178 · FIR 2026 · Nutrición y bromatología
Especialidad: Nutrición y bromatología · Del examen FIR 2026 (convocatoria 2025/26, examen del 24 de enero de 2026) · Preguntas FIR de Nutrición y bromatología 2026
Enunciado
En el ayuno prolongado (≥72 h) de un adulto sano hemodinámicamente estable, ¿cuál de los siguientes cambios metabólicos es más característico en el sistema nervioso central?:
Solución
Según la plantilla definitiva del Ministerio de Sanidad
En el ayuno prolongado (≥72 h) de un adulto sano hemodinámicamente estable, ¿cuál de los siguientes cambios metabólicos es más característico en el sistema nervioso central?:
Respuesta correcta: 1. Mayor utilización de cuerpos cetónicos con disminución relativa de la gluconeogénesis y ahorro proteico progresivo.
Por qué es esta y no las demás lo ves al responderla aquí, y sin límites con Premium
Por qué es la correcta y por qué no las otras
En las primeras 24 h el cerebro vive de glucosa procedente del glucógeno hepático. Agotado este, la glucosa sale de la gluconeogénesis, que tira de aminoácidos musculares. A partir de las 48-72 h la lipólisis y la β-oxidación hepática disparan la cetogénesis, y el cerebro induce los transportadores MCT y las enzimas para oxidar β-hidroxibutirato y acetoacetato. Los cuerpos cetónicos llegan a cubrir hasta dos tercios de su demanda energética.
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Respóndela aquí como en el examen: corrección al momento y la explicación de por qué es la correcta y por qué no las demás.
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