Pregunta 129 · FIR 2023 · Bioquímica y metabolismo

Por qué es la correcta y por qué no las otras

El ácido hialurónico es un GAG peculiar. No está sulfatado, es muy largo y no se une covalentemente a una proteína central. No forma parte de la porción glucídica de los proteoglicanos. Lo que hace es servir de eje al que se asocian de forma no covalente, mediante proteínas de enlace, agregados como el agrecano del cartílago. Los GAG que sí se unen covalentemente al núcleo proteico, a través del tetrasacárido de unión Xil-Gal-Gal-GlcA sobre serina, son el condroitín sulfato (el más abundante), el dermatán, el heparán y el queratán sulfato. Por eso la afirmación es falsa.

Por qué no las otras

• 2. Proteoglicanos con más glúcido que las glucoproteínas: es correcto. Los proteoglicanos llegan a ser hasta un 95% carbohidrato. Las glucoproteínas tienen oligosacáridos cortos y ramificados, con un porcentaje glucídico mucho menor.
• 3. Fondaparinux como pentasacárido sintético: es correcto. Reproduce la secuencia de la heparina que se une a la antitrombina, con un O-metilo en el extremo reductor. Inhibe selectivamente el factor Xa.
• 4. GAG formados por disacáridos con un aminoazúcar: es correcto. Son disacáridos repetidos de un aminoazúcar (GlcNAc o GalNAc, a veces N-sulfatado) y un ácido urónico o galactosa, de ahí que sean heteropolisacáridos.

Clave para el FIR: El ácido hialurónico es el único GAG no sulfatado y no unido covalentemente a proteína. El GAG más típico de los proteoglicanos es el condroitín sulfato.