Examen de Bioquímica UB 2017 · 1r Parcial - Novembre 2017 (Tipus A)

1 Preguntes 1-10. Estructura i propietats dels aminoàcids

Determineu la certesa o falsedat de les següents asseveracions relatives als aminoàcids i les seves propietats fisicoquímiques:

a. La cadena lateral de la valina disposa d'un grup hidroxil apte per ser fosforilat.

b. La citrul·lina s'incorpora com a monòmer durant la biosíntesi ribosòmica de les proteïnes.

c. Els aminoàcids tenen un comportament característic d'àcids o bases forts en solució aquosa.

d. A pH fisiològic neutre, la forma predominant dels aminoàcids és la d'ió dipolar o zwitterió.

e. La histidina actua de manera eficaç com a tampó al voltant de pH 7 gràcies al pK a del seu anell d'imidazol lateral.

f. El pK a d'un grup funcional determinat es defineix com el valor de pH en què la totalitat (100%) de les molècules estan completament ionitzades.

g. L'espècie química la valoració de la qual es mostra en el gràfic següent té una cadena lateral amb capacitat de dissociació àcid-base:

h. El valor de punt isoelèctric (pI) corresponent a l'àcid aspàrtic és 2,98, coneguts els valors $pK_1 = 2{,}09$, $pK_2 = 9{,}82$ i $pK_R = 3{,}86$.

i. El pèptid $\mathrm{H_3N^+-Ala-Asp-Ser-Glu-COO^-}$ exhibeix una càrrega neta de $+2$ a $\mathrm{pH = 7}$.

j. Les alteracions o modificacions químiques dels residus d'aminoàcid tenen lloc predominantment de forma post-traduccional, després de la seva incorporació al polipèptid.

2. Preguntes 11-20. Enllaç peptídic i estructura de proteïnes

Avalueu com a vertaderes o falses les afirmacions següents pel que fa als nivells estructurals de les proteïnes:

3. Preguntes 21-30. Hemoglobina, mioglobina i cofactors

Classifiqueu com a vertaderes o falses les proposicions següents sobre el transport d'oxigen i els components funcionals de les proteïnes:

3. Preguntes 21-30. Hemoglobina, mioglobina i cofactors

Classifiqueu com a vertaderes o falses les proposicions següents sobre el transport d'oxigen i els components funcionals de les proteïnes:

j. Tots els cofactors enzimàtics són, per definició, molècules orgàniques complexes.

4 Preguntes 31-41. Cinètica enzimàtica i regulació

Indiqueu la validesa de les següents afirmacions referents a la catàlisi enzimàtica, la cinètica de Michaelis-Menten i els seus mecanismes d'inhibició:

Indiqueu la validesa (Vertader o Fals) de les següents afirmacions referents a la catàlisi enzimàtica, la cinètica de Michaelis-Menten i els seus mecanismes d'inhibició:

Vertader

Fals

4 Preguntes 31-41. Cinètica enzimàtica i regulació

Indiqueu la validesa de les següents afirmacions referents a la catàlisi enzimàtica, la cinètica de Michaelis-Menten i els seus mecanismes d'inhibició:

Indiqueu la validesa (Vertader o Fals) de les següents afirmacions sobre energia lliure ($\Delta G$), regulació per fosforilació covalent i funció de les proteïna-cinases:

Vertader

Fals

5. Preguntes 42-55. Bioenergètica, metabolisme i senyalització cel·lular

Indiqueu si les afirmacions següents relatives al metabolisme bioenergètic i a les rutes de transducció de senyals són vertaderes o falses:

a. Un catalitzador caracteritzat per una constant catalítica $k_{\text{cat}} = 50\text{ s}^{-1}$ requereix un període de 50 segons per dur a terme cada cicle individual de transformació.

Vertader

Fals

5. Preguntes 42-55. Bioenergètica, metabolisme i senyalització cel·lular

Indiqueu si les afirmacions següents relatives al metabolisme bioenergètic i a les rutes de transducció de senyals són vertaderes o falses:

b. El coenzim NADPH s'empra principalment com a poder reductor en processos biosintètics anabòlics, mentre que el NAD$^+$ actua majoritàriament com a acceptor d'electrons en el catabolisme oxidatiu.

c. Un estat cel·lular on el quocient [AMP]/[ATP] es troba elevat denota una càrrega energètica cel·lular deprimida.

h. Durant la degradació catabòlica dels nutrients cel·lulars, l'oxidació de molècules com sucres senzills, àcids grassos i cadenes hidrocarbonades d'aminoàcids convergeix en la síntesi d'acetil-CoA.

i. La molècula d'ATP és altament energètica a causa de la major estabilitat termodinàmica i estabilització per ressonància dels seus productes d'hidròlisi (ADP i Pi) respecte al reactiu.

5. Preguntes 42-55. Bioenergètica, metabolisme i senyalització cel·lular

Indiqueu si les afirmacions següents relatives al metabolisme bioenergètic i a les rutes de transducció de senyals són vertaderes o falses:

Indiqueu si les afirmacions següents relatives a les rutes de transducció de senyals són vertaderes o falses:

Vertader

Fals