Exercice 1 - Devenir du chlordécone dans l'organisme · Bac ST2S Chimie, Biologie et Physiopathologie Humaines Métropole 2026

Partie Biologie et physiopathologie humaines

Les effets possibles du chlordécone sur la santé

Le chlordécone est une substance toxique pour l'être humain. Des études toxicologiques sur modèle animal ont pu montrer des effets néfastes sur le système nerveux, le système hormonal et un risque accru de développer un cancer de la prostate. Ces effets se sont avérés en grande partie réversibles après l'arrêt de l'exposition.

Toutefois, la pollution des sols au chlordécone perdure en raison de son exceptionnelle résistance à la dégradation. Les populations continuent donc à y être exposées par le biais de l'alimentation.

Source: ameli.fr

1. Devenir du chlordécone dans l'organisme

La voie orale constitue la principale voie de pénétration du chlordécone dans l'organisme après la consommation d'aliments ou d'eau contaminés. Suite à son ingestion, le chlordécone est absorbé au niveau intestinal.

Le document 1 présente l'appareil digestif et l'organisation histologique de l'intestin grêle.

Après absorption au niveau de la barrière intestinale, le chlordécone se retrouve dans le sang et atteint rapidement le foie.

Une partie est métabolisée directement dans le foie lors du métabolisme hépatique. Les métabolites ainsi formés sont mélangés à la bile produite par le foie et déversée dans l'intestin grêle. Ils sont ensuite soit réabsorbés de nouveau au niveau de l'intestin, soit éliminés par excrétion fécale.

Le reste du chlordécone traverse le foie et atteint la circulation générale entrainant sa distribution dans les différents tissus et organes.

1.4.

Compléter le schéma du devenir du chlordécone sur le document 2, en utilisant les quatre termes en caractères gras du texte précédent:

absorption, métabolisme hépatique, distribution, excrétion fécale.

La présence de chlordécone dans le plasma ne signifie pas être atteint d'une pathologie, mais c'est le signe d'une exposition qui doit conduire à agir pour la réduire. Le document 3 illustre la variation de la concentration plasmatique du chlordécone au cours du temps. Le document 3A montre cette variation au cours des heures qui suivent une exposition unique au chlordécone par voie orale. Le document 3B présente cette variation suite à des expositions régulières au chlordécone qui se répètent dans le temps à raison d'une fois par mois.

1.5.

Analyser le document 3A afin de déterminer le devenir du chlordécone dans l'organisme après une exposition unique.

1.6.

Analyser le document 3B pour en déduire l'impact d'expositions répétées au chlordécone sur l'organisme.