Aufgabe Vorschlag B - Aufgabe 1 (1.1, 1.2) · Abitur Hessen Ernährungsökonomie GK 2022
Thema: Abschluss von Kaufverträgen und Verbraucherschutz · Aus der Prüfung GK (2022)
Aufgabenstellung
Eine Metzgerei benötigt Wurstdärme für die Herstellung von Fleischwurst. Die Därme sind nach Größe standardisiert, aber bei der Reißfestigkeit beim Wurstfüllen gibt es qualitative Abweichungen. Bisher zahlte die Metzgerei für 16 Meter Wurstdärme mittlerer Qualität 9€. Nach einer Preiserhöhung weist der Chef seinen Prokuristen an, einen neuen Lieferanten zu finden.
Material 1
Angebote Wurstdärme
· Darmlänge pro Stück · Stückpreis (netto) · Qualitätsstufe Reißfestigkeit 1:
A = hohe Qualität
B = mittlere Qualität · Skonto · Versandkosten
Angebot 1 · 18 m · 7,89 € · B · 3 % · 4,95 € / ab 60 € Bestellwert versandkostenfrei
Angebot 2 · 16 m · 7,19 € · A · 2 % · 4,95 € / ab 100 € Bestellwert versandkostenfrei
1 Qualitätsstufe: Je höher die Reißfestigkeit eines Wurstdarms ist, desto elastischer hält er dem Fülldruck stand und ermöglicht einen störungsfreien Produktionsablauf.
1.1
Wenden Sie am Beispiel der Fallbeschreibung die beiden Ausprägungen des ökonomischen Prinzips für die Wahl von Wurstdärmen an. (6 BE)
1.2
Der Prokurist findet im Internet zwei Angebote (Material 1).
Berechnen Sie mit Hilfe von Material 1 das günstigere Angebot pro Meter Wurstdarm bei einer Bestellmenge von zehn Stück und wägen Sie zwischen den beiden Angeboten quantitativ und qualitativ ab. (14 BE)
Angebotsvergleich (Bestellmenge: 10 Stück)
Angebot 1
Angebot 2
Listeneinkaufspreis netto (für 1 Stück)
7,89 €
7,19 €
= Zieleinkaufspreis (10 Stück)
€
€
- Lieferantenskonto (Angebot 1: 3 %, Angebot 2: 2 %)
€
€
= Bareinkaufspreis
€
€
+ Bezugskosten
€
€
= Bezugspreis gesamt (= Einstandspreis)
€
€
Liefermenge gesamt
m
m
= Bezugspreis pro Meter Wurstdarm
€/m
€/m
Lösung
Nach den offiziellen Korrekturhinweisen
1.1 Wenden Sie am Beispiel der Fallbeschreibung das Minimalprinzip für die Wahl von Wurstdärmen an.
Lösung: Minimalprinzip: Zum günstigsten Preis (< 9€) 16 Meter Wurstdarm kaufen.
1.1 Wenden Sie am Beispiel der Fallbeschreibung das Maximalprinzip für die Wahl von Wurstdärmen an.
Lösung: Maximalprinzip: Für 9€ so viele Meter Wurstdarm kaufen (>16m), die mindestens eine mittlere Qualität haben.
1.2 Zieleinkaufspreis Angebot 1 (10 Stück)
Lösung: 78,90
1.2 Zieleinkaufspreis Angebot 2 (10 Stück)
Lösung: 71,90
1.2 Lieferantenskonto Angebot 1 (3 %)
Lösung: 2,37
1.2 Lieferantenskonto Angebot 2 (2 %)
Lösung: 1,44
1.2 Bareinkaufspreis Angebot 1
Lösung: 76,53
1.2 Bareinkaufspreis Angebot 2
Lösung: 70,46
1.2 Bezugskosten Angebot 1
Lösung: 0
1.2 Bezugskosten Angebot 2
Lösung: 4,95
1.2 Bezugspreis gesamt Angebot 1
Lösung: 76,53
1.2 Bezugspreis gesamt Angebot 2
Lösung: 75,41
1.2 Liefermenge gesamt Angebot 1 (m)
Lösung: 180
1.2 Liefermenge gesamt Angebot 2 (m)
Lösung: 160
1.2 Bezugspreis pro Meter Wurstdarm Angebot 1 (€/m)
Lösung: 0,43
1.2 Bezugspreis pro Meter Wurstdarm Angebot 2 (€/m)
Lösung: 0,47
1.2 Wägen Sie zwischen den beiden Angeboten quantitativ und qualitativ ab.
Lösung: Quantitativ ist Angebot 1 günstiger als Angebot 2 (0,43 €/m gegenüber 0,47 €/m). Qualitativ ist Angebot 2 besser, da der Wurstdarm die höhere Qualität (Qualitätsstufe A) für das Befüllen hat. Eine geringere Qualität kann zur Unterbrechung des Produktionsablaufs bzw. zu Fehlprodukten führen. Fazit: Würde man für 100 € Därme von Angebot 2 bestellen, entfielen die Bezugskosten und der Meterpreis sänke bei höherer Qualität.
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