Aufgabe Modul D - 2.3.1 · Abitur Hessen Chemietechnik LK 2021
Thema: Zwischenmolekulare Kräfte und Stoffeigenschaften · Aus der Prüfung LK (2021)
Aufgabenstellung
Glyphosat gehört zur Stoffklasse der Phosphonate und ist seit Jahren der mengenmäßig bedeutendste Inhaltsstoff von Herbiziden (Unkrautvernichtungsmittel). Glyphosat ist umstritten, da es als u. a. krebserzeugend eingestuft wird und durch Bindung von Mineralien wie Eisen und Mangan die Bodenfruchtbarkeit vermindert. Weiterhin wird Glyphosat für das Insektensterben mitverantwortlich gemacht. Der Einsatz von Glyphosat soll in Deutschland bis 2023 beendet werden.
Material 4
Reaktionsgleichungen der Glyphosatsynthese
Material 5
Infrarotspektren
Quelle: https://webbook.nist.gov/chemistry (abgerufen am 21.06.2019).
2.3 Eigenschaften von Glyphosat
2.3.1
Glyphosat ist eine nicht flüchtige, leicht wasserlösliche Verbindung.
Erklären Sie diese Eigenschaften anhand der Struktur der Verbindung. [4 BE]
Lösung
Nach den offiziellen Korrekturhinweisen
Erklären Sie diese Eigenschaften anhand der Struktur der Verbindung.
Lösung: Glyphosat besitzt sowohl mehrere Hydroxy-Gruppen als auch eine Amino-Gruppe. Alle sind zur Ausbildung von H-Brücken fähig. Daraus resultiert einerseits die geringe Flüchtigkeit, die sich in einem hohen Siedepunkt aufgrund starker intermolekularer Wechselwirkungen zeigt. Andererseits ergibt sich daraus eine hohe Polarität der Verbindung und somit eine gute Löslichkeit in Wasser.
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