Exercici 4 - Qüestió b · Química Selectividad Cataluña Juny Serie 4 2025

Exercici 4

Responeu només a DUES de les quatre qüestions plantejades (a, b, c i d).

L’anomenat PLA (àcid polilàctic) o fibra de PLA és un polímer que es va començar a desenvolupar en els primers anys del segle XXI. Els seus usos són diversos; s’empra, per exemple, com a fil en la impressió 3D o en vasos biodegradables. És un bioplàstic que es pot obtenir a partir del blat de moro o de la remolatxa sucrera. Industrialment s’obté a partir de l’àcid làctic (substància A) o bé de la lactida (substància B).

L’àcid làctic és un àcid orgànic monopròtic de fórmula molecular $\text{C}_3\text{H}_6\text{O}_3$ que es pot produir tant per síntesi artificial com a partir de fonts naturals i que s’utilitza com a intermediari sintètic en moltes indústries de síntesi orgànica i en diverses indústries bioquímiques. La lactida es pot obtenir normalment per la reacció entre dues molècules d’àcid làctic, que formen un dièster cíclic de fórmula molecular $\text{C}_6\text{H}_8\text{O}_4$.

Dades

Masses atòmiques relatives: $\text{H} = 1{,}0$; $\text{C} = 12{,}0$; $\text{O} = 16{,}0$.

Dades espectroscòpiques a la regió de l’infraroig

Enllaç · Interval de nombre d’ona ($\text{cm}^{-1}$)

O—H · 3 650-3 300

C—H · 3 000-2 850

C=O · 1 750-1 650

C=C · 1 650-1 500

C—O—C (èter) · 1 300-1 000

C—O (alcohol) · 1 260-1 000

b)

Encircleu i anomeneu els grups funcionals presents en les molècules d'àcid làctic (A), de làctida (B) i de les substàncies C i D de la taula de la pàgina següent. Expliqueu què és la quiralitat molecular. Identifiqueu si hi ha algun centre quiral en l'àcid làctic (A) i en la molècula C, i justifiqueu la resposta. [1,25 punts]