Ejercicio Parte 2: Comprensione del testo · Italiano Selectividad Cataluña Setembre Serie 3 2025

Parte 2: Comprensione del testo

LA DIPENDENZA INVISIBILE

La caffeina è una sostanza naturale che si ricava trattando le piante di caffè, cacao, tè, guaraná e mate. Dal punto di vista chimico è identica alla teina. La differenza tra i nomi è dovuta al fatto che la sostanza è stata individuata in due momenti differenti, la prima volta nell'Ottocento a partire dai chicchi di caffè, la seconda più tardi nelle foglie di tè. La caffeina si unisce ad alcuni recettori delle membrane cellulari, inducendo un incremento dei livelli di adrenalina e di noradrenalina, stimolando così il sistema nervoso simpatico e provocando un aumento del battito cardiaco e dell'afflusso di sangue ai muscoli.

Per la maggior parte delle persone (circa il 90 per cento) ingerire caffeina è assolutamente normale e lo fanno regolarmente, il che la rende la sostanza psicoattiva più usata al mondo e l'unica che diamo abitualmente ai bambini (normalmente sotto forma di bevande gassate). Pochi di noi la considerano una droga, e tanto meno considerano l'uso quotidiano che ne facciamo una dipendenza. È così onnipresente da farci dimenticare che essere sotto l'effetto della caffeina non è una condizione normale ma, in realtà, uno stato alterato che praticamente condividiamo tutti.

Il rapporto dell'umanità con la caffeina è sorprendentemente recente. Ma non è esagerato affermare che ha cambiato il mondo. Le trasformazioni causate dal caffè e dal tè sono avvenute a un livello profondo, quello della mente umana. Caffè e tè hanno introdotto una modifica della condizione mentale, liberando le persone dai ritmi naturali del corpo e del sole, rendendo possibili nuovi tipi di lavoro e, probabilmente, anche nuovi tipi di pensiero.

Testo adattato da Michael POLLAN. Internazionale.it [on line] (5 novembre 2021)

condividere: Avere in comune con altri.

Rispondete alle domande indicate qui sotto. In alcuni casi, per rispondere alle domande dovrete riprendere parole o segmenti di frasi del testo; in altri casi, invece, la risposta dovrete elaborarla voi senza ricopiare in nessun caso intere frasi del testo. Ricordate che le domande si riferiscono tutte soltanto al testo.

[3 punti: 0,5 punti per ogni risposta adeguata. Gli errori ortografici e grammaticali possono comportare una penalizzazione di fino a −0,3 punti sul voto globale di questa parte dell'esame. Le risposte non comprensibili verranno considerate non valide.]

1.

Indicate un sinonimo di ricavare.

2.

Indicate due sinonimi per il participio individuata.

1:

2:

3.

Usate quando per evitare la subordinata di gerundio e riscrivete la frase «La caffeina si unisce ad alcuni recettori delle membrane cellulari, inducendo un incremento dei livelli di adrenalina».

4.

A che cosa fa riferimento ne in «e tanto meno considerano l'uso quotidiano che ne facciamo una dipendenza»?

5.

Riassumete il contenuto dell'ultima frase del secondo paragrafo («È così onnipresente [...] che praticamente condividiamo tutti»).

6.

Spiegate il senso dell'ultimo paragrafo del testo, in particolare dell'ultima frase.