EJERCICIO 2 · Empresa y Diseño de Modelos de Negocio PAU Valencia Ordinaria 2021

“La furgoneta de la tía Amparín” es un negocio de food truck de elaboración y venta de hamburguesas. El negocio presenta la siguiente estructura de costes:

Retribución total a los empleados: 5.400 € mensuales.

Leasing de la furgoneta: 2.200 € mensuales.

Seguro de la furgoneta: 100 € mensuales.

Licencia de explotación: 600 € mensuales.

Materias primas: 4 € por hamburguesa.

Recipientes desechables: 0,50 € por hamburguesa.

Publicidad: 700 € mensuales.

Si el precio de venta de cada hamburguesa es de 9 €:

a)

Para un mes en el que se elaboran y venden 500 hamburguesas, calcule los ingresos, los costes fijos, los costes variables y los beneficios o pérdidas que obtiene la empresa. (Hasta 0,8 puntos)

b)

Calcule el número de hamburguesas que se deben vender para obtener un beneficio de 4.500 € al mes. (Hasta 0,6 puntos)

c)

Calcule el coste total, el coste total medio y el beneficio unitario para el volumen de producción del apartado b). (Hasta 0,6 puntos)