Ejercicio C2 · Química PAU País Vasco Ordinaria 2025

DATOS GENERALES / DATU OROKORRAK

Constantes universales y equivalencias de unidades / Konstante unibertsalak eta unitate baliokideak: $R = 0{,}082\text{ atm}\cdot\text{L}\cdot\text{K}^{-1}\cdot\text{mol}^{-1}$   $R = 8{,}31\text{ J}\cdot\text{K}^{-1}\cdot\text{mol}^{-1}$   $1\text{ atm} = 760\text{ mmHg}$

Masas atómicas / Masa atomikoak (uma / mau): H (1,0), N (14,0), O (16,0), Na (23,0), S (32,1), Cl (35,5), Fe (55,8), Cu (63,6), Zn (65,4), Pb (207,2).

Números atómicos / Zenbaki atomikoak: H ($Z = 1$), C ($Z = 6$), O ($Z = 8$), Na ($Z = 11$), Br ($Z = 35$), Ag ($Z = 47$).

Abreviaturas / Laburdurak: C.N. / B.N.: Condiciones Normales de presión y temperatura / Presio- eta tenperatura-baldintza normalak.

(aq): disolución acuosa / ur-disoluzioa.

C2. El ácido láctico ($\text{R-COOH}$) es un ácido monoprótico débil presente en la leche. Si para valorar $20\text{ mL}$ de muestra se necesitan $8,2\text{ mL}$ de una disolución $0,05\text{ M}$ de $\text{NaOH(aq)}$, calcular:

a)

La concentración molar del ácido en la muestra inicial. [0,50 p]

b)

Grado de ionización porcentual del ácido láctico si $K_a = 1,38\cdot 10^{-4}$. [0,50 p]

c)

Razonar cómo será el pH de la disolución en el punto de equivalencia. [0,50 p]

d)

Debido a la descomposición bacteriana, el pH de una muestra de leche se ha acidificado hasta $\text{pH} = 2,2$. Determinar la calidad de esta muestra si se considera que la leche es de buena calidad cuando la concentración de ácido láctico es menor a $0,02\text{ M}$. [1,00 p]