Pregunta 2 · Empresa y Diseño de Modelos de Negocio PAU País Vasco Ordinaria 2022
Tema: Costes, umbral de rentabilidad y decisión de producir o comprar · Del examen Ordinaria (2022)
Enunciado
PREGUNTA 2: Puntuación máxima: 2 puntos.
El restaurante ONDO JAN ofrece menús de mediodía. Para llevar a cabo la actividad tiene que pagar 8.000 € por costes fijos mensuales. Los costes variables por unidad son 5 €. El precio de venta de cada menú es de 12 €. El servicio máximo que el restaurante puede ofrecer al mes es de 2.000 menús.
Con estos datos, calcule:
a)
El punto muerto o umbral de rentabilidad.
menús
b)
El resultado si al mes se sirve el 80% de la capacidad máxima que el restaurante puede ofrecer.
c)
Haga la representación gráfica del punto muerto y explique su significado.
d)
Si el coste variable por menú sube a 7 € y si sólo se sirve el 40% de la capacidad máxima que el restaurante puede ofrecer, ¿cuál tendrá que ser el precio mínimo para no obtener pérdidas?
Solución
Según los criterios oficiales de corrección
a) El punto muerto o umbral de rentabilidad.
Solución: 1.143 menús
b) El resultado si al mes se sirve el 80% de la capacidad máxima que el restaurante puede ofrecer.
Solución: 3.200 €
c) Haga la representación gráfica del punto muerto
Solución: Representación gráfica de las curvas de Costes Fijos (CF horizontal en 8.000 €), Costes Totales (CT arrancando de 8.000 €) e Ingresos Totales (IT arrancando de 0), con su corte en el punto muerto (alrededor de 1.143 unidades), delimitando la zona de pérdidas a la izquierda y la zona de beneficios a la derecha.
c) ... y explique su significado.
Solución: A partir de 1.143 menús la empresa cubre todos sus costes fijos y variables y empieza a obtener beneficios. Por debajo de esa cantidad incurre en pérdidas.
d) Si el coste variable por menú sube a 7 € y si sólo se sirve el 40% de la capacidad máxima que el restaurante puede ofrecer, ¿cuál tendrá que ser el precio mínimo para no obtener pérdidas?
Solución: 17 € / 17 €/menú
La explicación paso a paso, hecha con IA, es Premium. Premium
Resuélvelo aquí mismo: corrección automática, pistas y solución paso a paso.
‹ Pregunta 5 · Extraordinaria 2022 · Pregunta 9 - Costes · Ordinaria 2022 ›