Examen de Portugués PAU Madrid 2018 · Extraordinaria (2ª lengua)

Já pensou em comer as cascas da batata que deitou para o lixo?

Em Portugal desperdiça-se um milhão de toneladas de alimentos por ano. Mas um novo projeto desenvolvido pelo Centro de Engenharia Biológica da Universidade do Minho descobriu um destino mais promissor para a comida que os portugueses mandam para o lixo e que acabaria nos aterros sanitários: a ideia é pegar na comida rejeitada pelas pessoas, extrair componentes saudáveis para o humano e criar novos produtos que a indústria alimentar possa usar no lugar dos químicos. Se este plano chegar a bom porto, a comida que compramos no supermercado vai tornar-se mais saudável. E a esmagadora pegada ecológica criada pela indústria alimentar também se reduz.

De acordo com o Centro de Engenharia Biológica, os novos alimentos nascidos dos excedentes alimentares podem ser mais ricos em vitaminas, nutrientes e minerais. Atualmente, o projeto já consegue extrair componentes vindos de bagaço de uva, soro de leite, cascas de castanha, pele de tomate ou cascas de batata. O soro de leite, por exemplo, já deu origem a vários tipos de géis de proteína depois de ter sido rejeitado pelas fábricas de queijo. Esses géis proteicos são enriquecidos com vitaminas e minerais para depois serem vendidos novamente para as empresas da indústria alimentar: uma parte é utilizada da produção de alimentos energéticos úteis a desportistas de alto rendimento, enquanto outra parte pode ser aplicada em revestimentos para proteção de produtos alimentares, como os queijos ou a charcutaria. Este processo beneficia não apenas o corpo humano mas também os níveis de eficiência ecológica que podem chegar a ultrapassar os 95%.

In https://observador.pt, de 18/4/2018

1) Após a leitura atenta do texto, diga se as afirmações que se seguem são verdadeiras (V) ou falsas (F). Justifique sempre a sua resposta com uma frase do texto.

a)

Em Portugal esbanja-se muita comida.

V

F

b)

Um centro universitário português está a desenvolver um projeto para acabar com o desperdício alimentar.

V

F

c)

Os alimentos criados a partir dos desperdícios podem ser benéficos para a saúde.

V

F

d)

O projeto universitário é bom para a saúde e para o meio ambiente.

V

F

Já pensou em comer as cascas da batata que deitou para o lixo?

Em Portugal desperdiça-se um milhão de toneladas de alimentos por ano. Mas um novo projeto desenvolvido pelo Centro de Engenharia Biológica da Universidade do Minho descobriu um destino mais promissor para a comida que os portugueses mandam para o lixo e que acabaria nos aterros sanitários: a ideia é pegar na comida rejeitada pelas pessoas, extrair componentes saudáveis para o humano e criar novos produtos que a indústria alimentar possa usar no lugar dos químicos. Se este plano chegar a bom porto, a comida que compramos no supermercado vai tornar-se mais saudável. E a esmagadora pegada ecológica criada pela indústria alimentar também se reduz.

De acordo com o Centro de Engenharia Biológica, os novos alimentos nascidos dos excedentes alimentares podem ser mais ricos em vitaminas, nutrientes e minerais. Atualmente, o projeto já consegue extrair componentes vindos de bagaço de uva, soro de leite, cascas de castanha, pele de tomate ou cascas de batata. O soro de leite, por exemplo, já deu origem a vários tipos de géis de proteína depois de ter sido rejeitado pelas fábricas de queijo. Esses géis proteicos são enriquecidos com vitaminas e minerais para depois serem vendidos novamente para as empresas da indústria alimentar: uma parte é utilizada da produção de alimentos energéticos úteis a desportistas de alto rendimento, enquanto outra parte pode ser aplicada em revestimentos para proteção de produtos alimentares, como os queijos ou a charcutaria. Este processo beneficia não apenas o corpo humano mas também os níveis de eficiência ecológica que podem chegar a ultrapassar os 95%.

In https://observador.pt, de 18/4/2018

2) Substitua as palavras sublinhadas por expressões equivalentes, sem perder o sentido da frase.

a)

“Em Portugal desperdiça-se um milhão de toneladas de alimentos por ano.” (linhas 1 e 2)

b)

“...os novos alimentos nascidos dos excedentes alimentares podem ser mais ricos em vitaminas, nutrientes e minerais” (linhas 11 a 13)

3) Transforme as frases que se seguem para a voz passiva.

a)

O soro de leite já deu origem a vários tipos de géis de proteína.

b)

Um centro universitário português está a desenvolver um projeto para acabar com o desperdício alimentar.

4) O futuro da indústria alimentar trar-nos-á novas descobertas e novos tipos de alimentos processados. Imagina-se a comer comida oriunda dos excedentes alimentares? Acha tratar-se de ficção científica ou caminhamos a passos largos para um novo mundo alimentar? Escreva um texto de 150 a 200 palavras aproximadamente.

OPCIÓN B

CALIFICACIÓN: Calificación sobre 10. La pregunta 1 se calificará de 0 a 3 puntos. Las preguntas 2 y 3 se calificarán de 0 a 2 puntos. La pregunta 4 se calificará de 0 a 3 puntos.

TIEMPO: 90 minutos.

Queima das fitas

A festa dos estudantes, que se celebra em maio, converteu-se num cartaz turístico de Coimbra, atraindo milhares de espetadores para assistir a desfiles, bailes e serenatas. Estas festas celebram o final do ano académico e o início do mês de estudos que antecede os exames finais.

Uma onda de alegria e entusiasmo invade Coimbra quando uma multidão de estudantes se reúne junto à Sé Velha a ouvir a tradicional serenata. É esta Can&ccedilão de Coimbra que dá início à célebre festa académica, a "Queima das Fitas". Durante uma semana, a cidade é marcada por inúmeros eventos culturais, com destaque para o Sarau Académico, o Baile de Gala, a Garraiada na Figueira da Foz, o Chá Dançante, entre outras. Mas o dia mais concorrido e com maior significado é no Largo da Feira que se comemora. Queima-se aí o "grelo" no penico da Praxe e soltam-se as fitas largas da cor de cada faculdade, símbolo da nova condi&ccedilão de finalistas. Esta festa acaba sempre com um espetáculo de alegria e cor. Do topo dos carros alegóricos os estudantes saudam a multidão descendo até à Baixa, abraçando a cidade com toda a sua euforia e irreverência.

Coimbra faz assim a festa aos seus doutores na "Queima das Fitas". Coimbra veste as cores das suas Faculdades e diverte-se à grande!

In https://www.visitportugal.com/ content/queima-das-fitas

1) Após a leitura atenta do texto, diga se as afirmações que se seguem são verdadeiras (V) ou falsas (F). Justifique sempre a sua resposta com uma frase do texto.

a)

A festa dos estudantes comemora-se no termo dos exames.

V

F

b)

A cidade vive momentos de júbilo extremo.

V

F

c)

Durante um mês decorrem muitos eventos por toda a cidade.

V

F

d)

Coimbra dá as boas-vindas aos novos estudantes.

V

F

OPCIÓN B

CALIFICACIÓN: Calificación sobre 10. La pregunta 1 se calificará de 0 a 3 puntos. Las preguntas 2 y 3 se calificarán de 0 a 2 puntos. La pregunta 4 se calificará de 0 a 3 puntos.

TIEMPO: 90 minutos.

Queima das fitas

A festa dos estudantes, que se celebra em maio, converteu-se num cartaz turístico de Coimbra, atraindo milhares de espetadores para assistir a desfiles, bailes e serenatas. Estas festas celebram o final do ano académico e o início do mês de estudos que antecede os exames finais.

Uma onda de alegria e entusiasmo invade Coimbra quando uma multidão de estudantes se reúne junto à Sé Velha a ouvir a tradicional serenata. É esta Can&ccedilão de Coimbra que dá início à célebre festa académica, a "Queima das Fitas". Durante uma semana, a cidade é marcada por inúmeros eventos culturais, com destaque para o Sarau Académico, o Baile de Gala, a Garraiada na Figueira da Foz, o Chá Dançante, entre outras. Mas o dia mais concorrido e com maior significado é no Largo da Feira que se comemora. Queima-se aí o "grelo" no penico da Praxe e soltam-se as fitas largas da cor de cada faculdade, símbolo da nova condi&ccedilão de finalistas. Esta festa acaba sempre com um espetáculo de alegria e cor. Do topo dos carros alegóricos os estudantes saudam a multidão descendo até à Baixa, abraçando a cidade com toda a sua euforia e irreverência.

Coimbra faz assim a festa aos seus doutores na "Queima das Fitas". Coimbra veste as cores das suas Faculdades e diverte-se à grande!

In https://www.visitportugal.com/ content/queima-das-fitas

2) Explique o significado das expressões sublinhadas:

a)

"A festa dos estudantes,..., converteu-se num cartaz turístico de Coimbra ". (linhas 1 e 2)

b)

"Coimbra veste as cores das suas Faculdades e diverte-se à grande! " (linhas 20 e 21)

3) Passe os tempos verbais da frase para o Futuro do Indicativo:

a)

A festa dos estudantes converteu-se num cartaz turístico de Coimbra.

b)

Coimbra veste as cores das suas Faculdades e diverte-se à grande.

4) Em breve iniciará a sua vida universitária. Qual é o curso que gostava de tirar? Porquê? Quais são as suas expetativas e receios em relação à vida universitária? (150-200 palavras aproximadamente)