Ejercicio A.3 · Francés PAU Madrid Extraordinaria 2024

TEXTO A

Nina Métayer, première femme à être reconnue meilleure pâtissière du monde

Nina Métayer entre dans l'histoire de la gastronomie française. À 35 ans, la jeune

femme a décroché le titre mondial de meilleure pâtissière de l'année 2023. Or, c'est la

première fois que l'autorité de référence, l'Union internationale des boulangers et

pâtissiers, remet cette récompense à une femme, raconte Le HuffPost. Un grand pas dans

5 la féminisation des métiers de la gastronomie.

Sur son compte Instagram, la trentenaire n'a pas caché son émotion: « Hier soir,

23 h... incroyable moment !... C'est à la fois un honneur et un plaisir de recevoir ce titre de

pâtissière mondiale 2023 décerné* par l'UBIC, Union internationale des boulangers et

pâtissiers, présente dans le monde entier. J'aimerais en ce jour d'honneur remercier les

10 artisans qui m'accompagnent au quotidien, les passionnés qui travaillent avec moi et pour

qui c'est bien plus qu'un métier. À mes équipes, bravo, merci, j'ai hâte de vous retrouver ! »

Réputée pour ses galettes des rois originales, Nina Métayer s'est fait connaître du

grand public dans l'émission de M6 Le Meilleur Pâtissier, où elle est apparue comme jury

dans l'épreuve difficile du trompe-l'œil*. Elle avait également obtenu le titre de « meilleure

15 pâtissière de l'année » en 2016 par le magazine Le Chef et par le guide Gault & Millau

en 2017. Devenue une pâtissière renommée, la jeune femme n'oublie pas son parcours,

commencé... en boulangerie. « Cette distinction me touche d'autant plus que mon

parcours a débuté en boulangerie. Je suis ravie de représenter la France et de contribuer à

faire rayonner* la qualité du travail des artisans boulangers et pâtissiers dans le monde »,

20 a-t-elle déclaré.

D'après Hugo Romani, lepoint.fr, octobre 2023

*décerner: attribuer

*trompe-l'œil: apparence trompeuse, illusion d'être autre chose

*faire rayonner: faire connaître

A.3 a) Donnez, d'après le contexte, le contraire des mots suivants: (0,5 puntos)

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b) Cherchez dans le texte le mot qui correspond à chacune des définitions suivantes: (0,5 puntos)

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