Pregunta 7 · Biología PAU La Rioja Ordinaria 2026

a) ¿Cuáles son los sustratos que pueden utilizar las células para la respiración mitocondrial? Cite cómo se denomina el proceso común a todos los sustratos que se pueden respirar y dónde tiene lugar. [0,4 puntos]

Solución: - Sustratos: Glúcidos (glucosa, piruvato), lípidos o ácidos grasos, y aminoácidos. - Proceso común: Todos convergen en la formación de acetil-CoA y su posterior degradación en el ciclo de Krebs (o ciclo del ácido cítrico / ciclo de los ácidos tricarboxílicos), seguido de la cadena respiratoria y fosforilación oxidativa. - Lugar donde tiene lugar: El ciclo de Krebs se produce en la matriz mitocondrial, y la cadena respiratoria en la membrana mitocondrial interna (crestas).

b) ¿En qué situaciones el organismo recurre al catabolismo de las proteínas para obtener energía? [0,4 puntos]

Solución: El organismo recurre al catabolismo proteico en situaciones de ayuno prolongado, inanición o desnutrición extrema, tras haber agotado las reservas de glúcidos (glucógeno) y de lípidos (tejido adiposo), así como durante el ejercicio físico extremo y prolongado, o en dietas hiperproteicas con déficit de glúcidos y lípidos.