Pregunta 6 - Cuestión 6A · Biología PAU La Rioja Extraordinaria 2025

a) ¿Qué diferencias existen entre ambos procesos?

Solución: 1. Aceptor final de electrones: en la respiración aerobia es un compuesto inorgánico (oxígeno molecular), mientras que en la fermentación es un compuesto orgánico (ácido pirúvico o un derivado). 2. Grado de oxidación: en la respiración la glucosa se oxida completamente a moléculas inorgánicas sencillas (CO2 y H2O); en la fermentación la oxidación es parcial, obteniéndose productos orgánicos aún ricos en energía (lactato, etanol). 3. Cadena de transporte de electrones: la respiración requiere una cadena transportadora de electrones y fosforilación oxidativa acoplada; la fermentación no utiliza cadena de transporte electrónico. 4. Localización celular: la fermentación transcurre íntegramente en el citosol; la respiración tiene lugar en citosol y mitocondrias (en eucariotas).

b) ¿Existen reacciones comunes a ambos procesos? Si la respuesta es positiva explique de qué reacciones se trata y cuáles son los productos de las mismas.

Solución: Sí, la vía común a ambos procesos es la glucólisis (ruta de Embden-Meyerhof), que se produce en el citoplasma. A partir de 1 molécula de glucosa, se obtienen: - 2 moléculas de piruvato (ácido pirúvico) - 2 moléculas de ATP (rendimiento neto por fosforilación a nivel de sustrato) - 2 moléculas de NADH + H⁺ (poder reductor)