Pregunta 1.1 - Resumen o esquema · Lengua Castellana y Literatura II PAU Galicia Ordinaria 2024

TEXTO

1 Cada nuevo dato confirma que la obesidad se está convirtiendo en España en una epidemia

2 silenciosa con efectos devastadores. La obesidad provoca enfermedades crónicas graves —como

3 diabetes, hipertensión, trastornos cardiovasculares o cáncer— que acortan la vida, cuya carga social es

4 cada vez más elevada, no solo por el enorme gasto sanitario que generan, sino también por las bajas

5 laborales, la tasa de incapacidad y las muertes prematuras que provocan. Es un fracaso colectivo que

6 comenzó con el abandono progresivo de la dieta mediterránea y la generalización de hábitos

7 sedentarios desde la infancia.

8 La genética es clave en la obesidad, pero son los factores ambientales los que han provocado la

9 peligrosa eclosión actual. Su rápido aumento ha ido en paralelo a la penetración en los hábitos de

10 consumo de la bollería industrial, las bebidas azucaradas y los alimentos ultraprocesados con alto

11 contenido de azúcares, sal y grasas saturadas. Lamentablemente, es más barato comprar comida basura

12 que alimentos frescos saludables. Esa es la razón por la que la obesidad se ha convertido en una

13 manifestación de la pobreza y la desigualdad económica. De ahí la importancia de reforzar las becas

14 para comedores escolares, que garantizan al menos una comida de calidad a los niños de familias

15 pobres.

16 El problema ha adquirido una dimensión que desborda los cauces clásicos de intervención en salud

17 pública. Por insistentes que sean las campañas sobre la necesidad de adoptar una dieta saludable y

18 hacer ejercicio físico, si no se incide sobre los factores estructurales, los resultados seguirán siendo

19 frustrantes. De esa frustración nace cierta tendencia a culpar a las personas obesas, que con frecuencia

20 son víctimas de una discriminación injusta. Cuando se vive en un ambiente obesogénico, donde

21 predominan los incentivos económicos y culturales que conducen al aumento de peso, las

22 recomendaciones basadas en el voluntarismo individual tienen escasas posibilidades de éxito.

23 Más efectivas que las recomendaciones individuales son los acuerdos con la industria o las normas

24 que obligan a reducir el azúcar, la sal y la grasa. Tanto en ese terreno como en el combate contra la

25 desigualdad queda mucho por hacer. Cuando está en juego la salud, los intereses económicos han de

26 pasar a un segundo plano.

( El País, adaptación, 2/12/2023)

PREGUNTA 1. (2 PUNTOS)

1.1. Resuma el texto. Si lo prefiere, en vez del resumen, puede realizar un esquema en el que aparezcan reflejadas las ideas del texto. (1 punto)