Pregunta 1.1 - Agua y sales minerales · Biología PAU Galicia Ordinaria 2024

A) ¿Qué molécula está representada en la figura 1? Explique su estructura molecular.

Solución: Molécula de agua ($H_2O$). Formada por un átomo de oxígeno unido a dos átomos de hidrógeno por enlaces covalentes, con una electronegatividad mayor del átomo de oxígeno que la del hidrógeno, conformando la molécula un dipolo eléctrico.

B) Cite dos propiedades fisicoquímicas de esta estructura.

Solución: Dos de las siguientes: Cohesión molecular / Elevada tensión superficial / Elevada fuerza de adhesión / Elevado calor latente / Elevado calor específico / Elevado calor de vaporización / Mayor densidad del agua en estado líquido que sólido / Elevada constante dieléctrica / Bajo grado de ionización.

C) Cite dos funciones, en los seres vivos, que se derivan de las propiedades anteriores.

Solución: Dos de las siguientes: Principal disolvente biológico / Función estructural / Función de transporte / Función termorreguladora / Permitir la vida acuática en climas fríos.

D) Si el pH de la disolución que forma el medio intracelular se vuelve muy básico, ¿cómo se relaciona esto con la estructura molecular de la imagen?

Solución: En estas condiciones la molécula tendrá mayor cantidad de iones $OH^-$ que de $H^+$ (o explicación válida relacionada con la regulación del pH o equilibrio de autoionización del agua).