Ejercicio 2.4 a - Glúcidos · Biología PAU Castilla-La Mancha Ordinaria 2024

Tema: Glúcidos · Del examen Ordinaria (2024)

Enunciado

En una comida familiar en la que se premia la croqueta más buena, Marta ingiere una pastilla de lactasa antes de darse el atracón correspondiente. Lo que padece Marta es una intolerancia a la lactosa, condición en la cual el cuerpo no puede digerir adecuadamente esta biomolécula.

a.

¿Qué tipo de biomolécula es la lactosa? Explique su estructura.

Enunciado: Ejercicio 2.4 a - Glúcidos · Biología PAU Castilla-La Mancha Ordinaria 2024

Solución

Según los criterios oficiales de corrección

a. ¿Qué tipo de biomolécula es la lactosa?

Solución: Glúcido / Hidrato de carbono / Carbohidrato / Azúcar / Disacárido

Explique su estructura.

Solución: Disacárido formado por una molécula de β\beta-(D)-galactosa (galactopiranosa) unida a una molécula de (D)-glucosa (glucopiranosa) (alpha\\alpha o beta\\beta) por un enlace glucosídico (monocarbonílico) entre los carbonos 1 y 4 (enlace β(1→4)\beta(1 \rightarrow 4)).

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