Opción B - 4 · Biología PAU Andalucía Ordinaria Reserva A 2013

¿Por qué la oxidación de una molécula de ácido graso proporciona mayor rendimiento energético que la oxidación de una molécula de hexosa?

Solución: Porque los ácidos grasos están más reducidos y al degradarse por $\beta$-oxidación producen un mayor número de moléculas de acetil-CoA, lo que hace que funcione más veces el ciclo de Krebs y la cadena de transporte de electrones, rindiendo mucha mayor cantidad de ATP por molécula.

Desde un punto de vista evolutivo, ¿qué recurso energético debieron utilizar en primer lugar las células para obtener energía: los azúcares o las grasas?

Solución: Los azúcares. Las primeras células vivieron en condiciones anaeróbicas primitivas y obtenían energía mediante fermentación (glucólisis anaerobia). La utilización de grasas como combustible celular requiere respiración celular y un ambiente aeróbico con oxígeno molecular, que apareció posteriormente.