Ejercicio B.4 · Biología PAU Andalucía Extraordinaria Suplente 2021
Tema: Genética molecular y biotecnología · Del examen Extraordinaria Suplente (2021)
Enunciado
La enfermedad del tubérculo fusiforme de la patata provoca, entre otros síntomas, la deformación y la reducción en el tamaño de las patatas, generando importantes pérdidas económicas en los cultivos. Tras aislar el agente causante y realizar diversas pruebas, se observó que no era visible al microscopio óptico y que mantenía su capacidad infectiva cuando era sometido a la acción de enzimas peptidasas (hidrolizan enlaces peptídicos) y desoxirribonucleasas (hidrolizan cadenas de ADN).
a)
¿Podría ser un virus el causante de la enfermedad? Razone adecuadamente la respuesta. [0,4]
b)
Si se alimentaran vacas con estas patatas infectadas, ¿podría desarrollar el ganado el mal de las vacas locas? Razone adecuadamente la respuesta. [0,6]

Solución
Según los criterios oficiales de corrección
a) ¿Podría ser un virus el causante de la enfermedad?
Solución: No, ya que los virus están compuestos al menos por ARN o ADN y por proteínas que serían degradadas por la acción de las peptidasas.
b) Si se alimentaran vacas con estas patatas infectadas, ¿podría desarrollar el ganado el mal de las vacas locas?
Solución: No, ya que el agente infeccioso en las patatas es un viroide y no puede causar el mal de las vacas locas que se debe a un prión.
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