Pregunta 109 · FIR 2023 · Farmacognosia y fitoterapia

Por qué es la correcta y por qué no las otras

El regaliz (Glycyrrhiza glabra, Fabaceae) contiene glicirricina (ácido glicirrícico), un saponósido triterpénico pentacíclico de tipo oleanano, responsable del sabor dulce. Además lleva flavonoides: el liquiritósido (liquiritina) es un heterósido de flavanona (liquiritigenina), no un saponósido. Junto a él están la isoliquiritina (chalcona) y otros. Por eso la afirmación falsa es la 3: clasifica mal el liquiritósido. Estos flavonoides explican parte de la acción espasmolítica y antiulcerosa. La glicirricina, en cambio, aporta la acción expectorante, antiinflamatoria y mineralocorticoide.

Por qué no las otras

• 1. Glicirricina como saponósido triterpénico pentacíclico: es cierto. Es el principal principio activo, de esqueleto oleanano. Su aglicona es el ácido glicirretínico.
• 2. Raíz como droga: verdadero. Se usan la raíz y los estolones, desecados, enteros o troceados, pelados o no, según la Farmacopea.
• 4. Acción mineralocorticoide: verdadero. El ácido glicirretínico inhibe la 11β-HSD2, y el cortisol activa el receptor mineralocorticoide. El consumo crónico causa HTA, retención de Na+, edemas e hipopotasemia.

Clave para el FIR: Regaliz: glicirricina = saponósido triterpénico (efecto mineralocorticoide por inhibición de la 11β-HSD2); liquiritósido/liquiritina = flavonoide (flavanona) espasmolítico, no saponósido. Droga: raíz y estolones.