Pregunta 2 · Química Selectividad Cataluña Juny Serie 1 2024

a) [H₃O⁺] en l'equilibri

Solución: $5{,}28\cdot 10^{-3}$ M / $5{,}35\cdot 10^{-3}$ M

a) [HOCH₂(CHOH)₄COO⁻] en l'equilibri

Solución: $5{,}28\cdot 10^{-3}$ M / $5{,}35\cdot 10^{-3}$ M

a) [HOCH₂(CHOH)₄COOH] en l'equilibri

Solución: $0{,}188$ M / $0{,}18844$ M / $0{,}18837$ M

a) Raoneu si en aquesta mostra podran créixer o no els bacteris nocius.

Solución: No creixeran els microorganismes perquè el pH de la mostra (2,28) és inferior a 4,5.

b) Escriviu la reacció de valoració

Solución: HOCH2(CHOH)4COOH(aq) + OH^-(aq) -> HOCH2(CHOH)4COO^-(aq) + H2O / HOCH2(CHOH)4COOH(aq) + NaOH(aq) -> HOCH2(CHOH)4COONa(aq) + H2O

b) Justifiqueu qualitativament si el valor del pH en el punt d'equivalència és àcid, bàsic o neutre.

Solución: Bàsic (pH > 7). En el punt d'equivalència es forma gluconat de sodi. El Na⁺ no s'hidrolitza, però l'anió gluconat reacciona amb l'aigua alliberant OH⁻ (hidròlisi bàsica).

b) Enumereu tot el material de laboratori i altres substàncies necessàries per a poder dur a terme la valoració.

Solución: Bureta (amb peu i pinça), pipeta aforada (i pera o succionador), erlenmeyer (o vas de precipitats), indicador àcid-base (que viri a pH bàsic, com fenolftaleïna), a més de la mostra d'àcid glucònic i la solució de NaOH.

b) Caràcter del pH en el punt d'equivalència i dibuix del muntatge experimental

Solución: Dibuix del muntatge experimental de valoració: - Suport amb peu i pinça subjectant una bureta graduada que conté la solució valorant de $\mathrm{NaOH}$. - Matràs erlenmeyer a la base que conté la mostra d'àcid glucònic amb l'indicador àcid-base.