Problema 16 · Biología PAU Navarra Ordinaria 2023
Tema: Microorganismos y enfermedades infecciosas · Del examen Ordinaria (2023)
Enunciado
16. Las bebidas alcohólicas de baja graduación como el vino y la cerveza se producen mediante un proceso industrial que implica la participación de algunos microorganismos.
a)
Indica qué grupo de microorganismos está implicado en estos procesos.
b)
¿Qué proceso metabólico de estos microorganismos se utiliza para la fabricación de estas bebidas?
c)
¿Qué sustrato utilizan estos microorganismos para producir alcohol?
Solución
Solución de AprenAI (no es la oficial)
a) Indica qué grupo de microorganismos está implicado en estos procesos.
Solución: Levaduras / hongos unicelulares (género Saccharomyces)
b) ¿Qué proceso metabólico de estos microorganismos se utiliza para la fabricación de estas bebidas?
Solución: Fermentación alcohólica
La solución del apartado que falta y la explicación paso a paso son Premium. Premium
Resuélvelo aquí mismo: corrección automática, pistas y solución paso a paso.
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