Ejercicio B3 · Alemán PAU Madrid Ordinaria 2024

TEXT B

Foodsharing: ein Supermarkt für Lebensmittelretter

In Deutschland gibt es auf den meisten Lebensmitteln ein Datum, das Mindesthaltbarkeitsdatum. Dieses Datum bedeutet aber nicht: „Dieses Produkt ist dann nicht mehr gut.“ Es bedeutet nur: „Bis zu diesem Datum garantiert das Unternehmen die höchste Qualität und den besten Geschmack.“ Und das gilt nicht nur für Trockenware wie Nudeln oder Reis. Selbst ein Joghurt ist noch Monate lang haltbar, nachdem das Mindesthaltbarkeitsdatum abgelaufen ist. Manchmal sogar ein Jahr.

Doch viele Menschen meinen, nach diesem Datum darf man die Lebensmittel nicht mehr essen, und werfen sie in den Müll. Über 50 Kilogramm Lebensmittel wirft jede Person in Deutschland im Jahr weg. Auch in der Landwirtschaft, in Supermärkten, Bäckereien, Cafés und Restaurants landen viele Lebensmittel im Müll. Weltweit werden so viele Lebensmittel verschwendet, dass man davon alle Hungernden der Welt viermal ernähren könnte.

Das ist viel zu viel, finden einige Deutsche und möchten etwas tun. Sie organisieren sich in Vereinen und holen die Lebensmittel von den verschiedenen Orten, wie zum Beispiel Restaurants, Bäckereien oder Supermärkten, ab. Dann geben sie diese kostenlos an arme Menschen weiter, essen sie selbst oder organisieren eine Veranstaltung, und dort kochen sie mit genau diesen Lebensmitteln für viele andere.

Ein Supermarkt für abgelaufene Lebensmittel, das ist eine ungewöhnliche Idee. Es gibt Leute, die sich seit 2009 gegen das Wegwerfen von Lebensmitteln eingesetzt haben. Am Anfang hat man Lebensmittel aus den Müllcontainern der Supermärkte gerettet und danach die Lebensmittelretten-Bewegung foodsharing.de aufgebaut. Auf dieser Internetseite vernetzen sich Menschen, die in Supermärkten, Bäckereien und Restaurants Lebensmittel retten und sie dann verteilen oder selbst essen. Oder sie bringen die Lebensmittel an einen zentralen Ort, den Supermarkt, und erreichen so viel mehr Menschen, indem sie diese Produkte zu einem günstigen Preis an Interessierte verkaufen, anstatt sie wegzuwerfen.

Quelle: www.goethe.de (adaptiert)

Glossar

ablaufen – zu Ende gehen

verschwenden – hier: etwas wegwerfen, ohne es zu verwenden

die Veranstaltung – hier: gesellschaftliches Ereignis, Zusammentreffen

vernetzen – verbinden

Frage B3: Lexik

Suchen Sie im Text die Synonyme und Antonyme der folgenden Wörter oder Ausdrücke.

Synonyme

Antonyme