Question 4.1 · Francés PAU Galicia Extraordinaria (2ª lengua extranjera) 2021

QUESTION 4. Production écrite: Option 4.1

TEXTE 1: Ils sont jeunes actifs et se préparent à quitter Paris pour la campagne

Ah, Paris. Ses voitures en surnombre, son métro bondé, ses horaires de travail à rallonge, ses logements aux prix prohibitifs... Un quotidien pas toujours rose pour les quelque deux millions d’habitants de la capitale (et 12 millions si on compte ceux de l’agglomération). Une problématique que la startup Pouloulou a bien comprise en organisant mardi dernier une conférence intimiste sur: “Paris je te quitte et je choisis la campagne”.

Frédéric, 30 ans, et sa femme Émilie, plient bagages dans quatre mois. La date est arrêtée, le lieu trouvé, le projet professionnel monté. Ils vont ouvrir une ferme de permaculture dans le Sud-Ouest et proposer des chambres d’hôtes.

A Paris depuis dix ans, ils ont mûrement réfléchi le projet: “On a étudié le business plan en fonction de chaque lieu où l’on voulait s’installer. On pensait au début aller vers Saint-Jacques de Compostelle, donc on avait développé une offre sur le tourisme”, raconte Frédéric.

Finalement, ce sera à côté d’un petit village, à 15 minutes en voiture d’Agen, dans une maison de 800 mètres carrés avec un terrain de plusieurs hectares dédiés à la permaculture.

Pour financer leur projet, le couple a dû emprunter un million d’euros. Ils sont conscients que ce n’est pas l’agriculture qui les fera vivre: “70% de notre chiffre d’affaires se fera avec la location d’une partie des lieux”, indique aisément Frédéric, qui, avec sa femme, a dû se former au métier.

Tous deux ont repassé le bac, mais “pro” cette fois. Vigne et vin pour monsieur, maraîchage pour madame. Impossible désormais pour le couple de faire marche arrière et c’est décidé, ils élèveront leur nouveau-né à la campagne.

(Start.lesechos.fr, 4/11/2019 - Texte adapté)

4.1. Lisez le texte 1 puis répondez aux consignes suivantes:

4.1.1.

Résumez le texte en environ 50 mots. [2 points]

4.1.2.

Proposez un titre pour le texte. [0,50 points]