Examen de Alemán PAU Galicia 2021 · Extraordinaria (2ª lengua extranjera)

TEXT 1:

Bereits im Mittelalter soll in Frankfurt am Main ein Rezept für die beliebten Frankfurter Würstchen entwickelt worden sein – eine dünne Brühwurst, die ausschließlich aus Schweinefleisch gefertigt wurde. Ihren Geschmack bekommt die Frankfurter seit Beginn des 19. Jahrhunderts durch ein spezielles Räucherverfahren bei niedrigen Temperaturen. Genau zu diesem Zeitpunkt wanderte der Frankfurter Metzger Johann Georg Lahner (1772-1845) nach Wien aus und verkaufte seine „Wiener Frankfurter“ dort mit großem Erfolg. Allerdings hatte Lahner das Rezept leicht verändert, indem er Rindfleisch in die Würstchen mischte. In Frankfurt herrschte in dieser Zeit noch eine strenge Trennung zwischen Schweine- und Rindermetzgern; in Österreich dagegen nicht, deshalb konnte Lahner seine Würste in der neuen Form anbieten.

Lahners Wiener Würstchen wurden schnell bekannt. Noch heute wird diese Variante in den USA, Österreich und in anderen Ländern als „Frankfurter“ bezeichnet. In Deutschland und der Schweiz dagegen nennt man die Würstchen aus Rind- und Schweinefleisch „Wiener Würstchen“. Weitere Zutaten wie weißer Pfeffer, Salz, Muskat, Knoblauch, Speck und Eischnee (für die Bissfestigkeit) runden den Geschmack ab. Echte Wiener zeichnen sich durch den mild geräucherten Geschmack und einen knackigen Biss aus.

Traditionell erwärmt man Wiener Würstchen im heißen (nicht kochenden!) Wasser. Klassische Beilagen sind Kartoffelsalat oder ein Brötchen, dazu wird Senf gereicht.

1.1. Betitle den Text 1 und fasse ihn dann mit eigenen Worten zusammen (ca. 70 Wörter). Verwende bitte nicht die Formulierungen des Textes! [1,5 Punkte]

a)

b)

TEXT 1:

Bereits im Mittelalter soll in Frankfurt am Main ein Rezept für die beliebten Frankfurter Würstchen entwickelt worden sein – eine dünne Brühwurst, die ausschließlich aus Schweinefleisch gefertigt wurde. Ihren Geschmack bekommt die Frankfurter seit Beginn des 19. Jahrhunderts durch ein spezielles Räucherverfahren bei niedrigen Temperaturen. Genau zu diesem Zeitpunkt wanderte der Frankfurter Metzger Johann Georg Lahner (1772-1845) nach Wien aus und verkaufte seine „Wiener Frankfurter“ dort mit großem Erfolg. Allerdings hatte Lahner das Rezept leicht verändert, indem er Rindfleisch in die Würstchen mischte. In Frankfurt herrschte in dieser Zeit noch eine strenge Trennung zwischen Schweine- und Rindermetzgern; in Österreich dagegen nicht, deshalb konnte Lahner seine Würste in der neuen Form anbieten.

Lahners Wiener Würstchen wurden schnell bekannt. Noch heute wird diese Variante in den USA, Österreich und in anderen Ländern als „Frankfurter“ bezeichnet. In Deutschland und der Schweiz dagegen nennt man die Würstchen aus Rind- und Schweinefleisch „Wiener Würstchen“. Weitere Zutaten wie weißer Pfeffer, Salz, Muskat, Knoblauch, Speck und Eischnee (für die Bissfestigkeit) runden den Geschmack ab. Echte Wiener zeichnen sich durch den mild geräucherten Geschmack und einen knackigen Biss aus.

Traditionell erwärmt man Wiener Würstchen im heißen (nicht kochenden!) Wasser. Klassische Beilagen sind Kartoffelsalat oder ein Brötchen, dazu wird Senf gereicht.

1.2. Erkläre fünf von den folgenden sieben Wörtern (Synonyme, Umschreibungen, Beispiele usw.). [1 Punkt]

Wähle mindestens fünf Wörter aus und erkläre ihre Bedeutung auf Deutsch:

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

TEXT 2:

Ein Au-pair aus dem Ausland aufzunehmen, ist eine großartige Möglichkeit, Ihrem Kind eine neue Sprache näherzubringen oder seine Fremdsprachenkenntnisse zu verbessern. Es kann Ihnen nicht nur bei der Kinderbetreuung helfen, sondern Ihren Kindern im ganz normalen Alltag eine zweite Sprache beibringen, ohne dass Sie auf speziellen Fremdsprachenunterricht oder einen Sprachlehrer zurückgreifen müssen.

Es ist allseits bekannt, dass es durchaus nützlich ist, mehrere Fremdsprachen zu beherrschen. Vor allem Kinder profitieren von den Vorteilen der Zweisprachigkeit. Studien zeigen, dass bilinguale Kinder konzentrierter sind und bei Multitasking-Aufgaben und Problemlösungen besser abschneiden. Sie passen sich eher an eine neue Umgebung an und sind offener gegenüber dem Erlernen neuer Dinge. Andere Vorteile ergeben sich auch später mit zunehmenden Alter der Kinder. Für viele Arbeitgeber sind Fremdsprachenkenntnisse besonders wichtig, sodass zweisprachige Kinder hier durchaus die Nase vorn haben.

Eine Sprache erlernt man am besten durch natürliche Immersion. Ein Au-pair, das mit Ihrem Kind kontinuierlich in der Zielsprache, also der Muttersprache des Au-pairs, spricht und spielt, ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Kind mit einer neuen Sprache vertraut zu machen. Es lernt dabei, ohne sich dessen überhaupt bewusst zu sein. Überlegen Sie, wie Ihre Kinder ihre Muttersprache lernen.

Da gibt es keinen Unterricht. Stattdessen sind sie quasi den ganzen Tag von der neuen Sprache umgeben und erlernen sie so auf ganz natürliche Weise.

2. Aufgabe (2,5 Punkte)

2.1.

Betitle den Text 2 und fasse ihn dann mit eigenen Worten zusammen (ca. 70 Wörter). Verwende bitte nicht die Formulierungen des Textes! (1,5 Punkte)

TEXT 2:

Ein Au-pair aus dem Ausland aufzunehmen, ist eine großartige Möglichkeit, Ihrem Kind eine neue Sprache näherzubringen oder seine Fremdsprachenkenntnisse zu verbessern. Es kann Ihnen nicht nur bei der Kinderbetreuung helfen, sondern Ihren Kindern im ganz normalen Alltag eine zweite Sprache beibringen, ohne dass Sie auf speziellen Fremdsprachenunterricht oder einen Sprachlehrer zurückgreifen müssen.

Es ist allseits bekannt, dass es durchaus nützlich ist, mehrere Fremdsprachen zu beherrschen. Vor allem Kinder profitieren von den Vorteilen der Zweisprachigkeit. Studien zeigen, dass bilinguale Kinder konzentrierter sind und bei Multitasking-Aufgaben und Problemlösungen besser abschneiden. Sie passen sich eher an eine neue Umgebung an und sind offener gegenüber dem Erlernen neuer Dinge. Andere Vorteile ergeben sich auch später mit zunehmenden Alter der Kinder. Für viele Arbeitgeber sind Fremdsprachenkenntnisse besonders wichtig, sodass zweisprachige Kinder hier durchaus die Nase vorn haben.

Eine Sprache erlernt man am besten durch natürliche Immersion. Ein Au-pair, das mit Ihrem Kind kontinuierlich in der Zielsprache, also der Muttersprache des Au-pairs, spricht und spielt, ist eine großartige Möglichkeit, Ihr Kind mit einer neuen Sprache vertraut zu machen. Es lernt dabei, ohne sich dessen überhaupt bewusst zu sein. Überlegen Sie, wie Ihre Kinder ihre Muttersprache lernen.

Da gibt es keinen Unterricht. Stattdessen sind sie quasi den ganzen Tag von der neuen Sprache umgeben und erlernen sie so auf ganz natürliche Weise.

2. Aufgabe (2,5 Punkte)

2.2.

Erkläre fünf von den folgenden sieben Wörtern (Synonyme, Umschreibungen, Beispiele usw.). (1 Punkt)

Wähle 5 Wörter aus und erkläre sie:

3. Ergänze folgenden Text. (2,5 Punkte)

Wir entschieden uns vor sechs Jahren, aufs Land

ziehen. Ich selber wuchs dort auf. Es

(sein, Präteritum) sehr friedlich. Ich hatte ein Baumhaus, kochte Vogelbeeren-Suppe und holte die Eier der Hühner,

mein Großvater hielt. Später fuhr ich

dem Rad allein

Schule und zum Schwimmbad. Ähnliche Erlebnisse

(Modalverb) ich meinen Kindern auch ermöglichen. Also versuchen

unser Glück fernab von Berlin, und zwar

Brandenburg. Wir wohnen nun in einem Gutshaus, in ein Dorf mit fünf Häusern

siebzehn Anwohnern.

4. Bist du ein Stadtkind oder eher ein Dorfkind? Wo mochtest du gern wohnen, auf dem Land oder in der Stadt? Schreibe einen kurzen Aufsatz darüber! (ca. 100 Wörter) (2,5 Punkte)

5. Abitur – was dann? Welche Pläne hast du nach der Schule? Studium, Auslandserfahrung, Ausbildung, usw.? Schreibe einen kurzen Aufsatz darüber! (ca. 100 Wörter) (2,5 Punkte)

6. Reist du gern? Beschreibe eine Reise, die dir besonders gut gefallen hat. (ca. 100 Wörter) (2,5 Punkte)