Ejercicio 3.1 · Ciencias Generales PAU Castilla y León Extraordinaria 2026

a. Defina qué es una biomolécula y realice una clasificación de las mismas (1 punto).

Solución: Una biomolécula es una molécula que forma parte de los seres vivos y participa en su estructura y funciones vitales. Se clasifican en: - Biomoléculas inorgánicas: presentes tanto en los seres vivos como en la materia inerte (agua y sales minerales, así como gases como el $O_2$ y el $CO_2$). - Biomoléculas orgánicas: exclusivas de los seres vivos, formadas por cadenas carbonadas: glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.

b. ¿Cuáles son los componentes de un disacárido? (0,50 puntos)

Solución: Dos monosacáridos / dos osas

¿Qué tipo de enlace se establece entre ellos? (0,25 puntos)

Solución: Enlace O-glucosídico / glucosídico

c. ¿Cuáles son los componentes de una proteína? Indique la estructura general de estos componentes. (0,50 puntos)

Solución: Los componentes son los aminoácidos. Estructura general de un aminoácido: constan de un carbono central ($\text{C}_\alpha$) unido covalentemente a cuatro grupos: 1. Un grupo amino ($-\text{NH}_2$) 2. Un grupo carboxilo o ácido ($-\text{COOH}$) 3. Un átomo de hidrógeno ($-\text{H}$) 4. Una cadena lateral o radical ($-\text{R}$), que varía en cada uno de los 20 aminoácidos estándar.

Señale el tipo de enlace que une varios componentes proteicos entre sí (0,25 puntos).

Solución: Enlace peptídico