Problema 6 · Biología PAU Castilla y León Extraordinaria 2021
Tema: Lípidos · Del examen Extraordinaria (2021)
Enunciado
6. Respecto a los fosfolípidos:
a)
¿Cuáles son sus componentes generales?
b)
Indique su principal función biológica y en qué propiedad se fundamenta.
c)
Señale las diferencias estructurales con los glucolípidos y los esteroides.
d)
Ponga un ejemplo de un esteroide e indique su función.
Solución
Según los criterios oficiales de corrección
a) ¿Cuáles son sus componentes generales?
Solución: Un alcohol (glicerol o esfingosina), ácidos grasos y ácido fosfórico.
b) Indique su principal función biológica y en qué propiedad se fundamenta.
Solución: Son los componentes principales de las membranas biológicas, debido a su carácter anfipático o bipolar.
c) Señale las diferencias estructurales con los glucolípidos y los esteroides.
Solución: Los glucolípidos contienen una ceramida y un glúcido careciendo de grupo fosfato; los esteroides derivan del núcleo del ciclopentanoperhidrofenantreno o esterano.
d) Ponga un ejemplo de un esteroide e indique su función.
Solución: Colesterol (componente de membrana y precursor de otros esteroides), vitamina D (regulación del calcio) u hormonas esteroideas.
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