Ejercicio 6 (a, b) - Clasificación de biomoléculas · Biología PAU Castilla y León Ordinaria 2022

a) Identificar dentro de qué grupo de biomoléculas se puede incluir el compuesto A y especificar una función biológica del grupo.

Solución: Glúcido (monosacárido / cetohexosa / fructosa). Función energética (o estructural).

a) Identificar dentro de qué grupo de biomoléculas se puede incluir el compuesto B y especificar una función biológica del grupo.

Solución: Aminoácido (monómero de proteínas / glicina). Función estructural, enzimática, transporte, etc. (como componente proteico).

a) Identificar dentro de qué grupo de biomoléculas se puede incluir el compuesto C y especificar una función biológica del grupo.

Solución: Lípido (ácido graso saturado / ácido hexanoico). Función de reserva energética o componente estructural de lípidos complejos.

b) Señalar qué compuesto/s presenta/n carácter anfipático. ¿Por qué?

Solución: Compuesto C (ácido graso). Presenta un extremo lipófilo (cadena hidrocarbonada apolar) y otro hidrófilo (grupo carboxilo polar).

b) Señalar qué compuesto/s presenta/n carácter anfótero. ¿Por qué?

Solución: Compuesto B (aminoácido). Puede actuar como ácido (el grupo carboxilo cede protones) o como base (el grupo amino capta protones).