Ejercicio 2.1 · Biología PAU Castilla-La Mancha Ordinaria 2021
Tema: Microorganismos, virus y biotecnología · Del examen Ordinaria (2021)
Enunciado
2.1. En los años 20 del siglo pasado, el médico italiano Giuseppe Brotzu observó extrañado que no había apenas infecciones de tifus entre los jóvenes que se bañaban en las aguas contaminadas del puerto de Cagliari, en Cerdeña. Estudios posteriores llevaron a Brotzu a descubrir la presencia en esas aguas del hongo Cephalosporium, productor de las cefalosporinas, antibióticos que impiden la síntesis de la mureína en la pared bacteriana.
a)
Describa la estructura de la pared bacteriana. ¿Qué es el peptidoglicano o mureína?
b)
La bacteria causante del tifus es de tipo gramnegativo. ¿Qué significa este concepto?
c)
Defina el término “plásmido” indicando su principal función en las bacterias.
Solución
Según los criterios oficiales de corrección
a. Describa la estructura de la pared bacteriana. ¿Qué es el peptidoglicano o mureína?
Solución: Estructura de la pared celular: componente principal es una capa de mureína o peptidoglicano. La estructura varía en bacterias Gram+ (gruesa capa de mureína con ácidos teicoicos) o Gram- (estructura trilaminar: membrana externa con lipopolisacáridos, periplasma y fina capa de peptidoglicano). Peptidoglicano o mureína: polisacárido unido a cadenas peptídicas cortas que sirve para el mantenimiento de la forma de la célula, evitar la lisis osmótica o regular el intercambio con el exterior.
b. La bacteria causante del tifus es de tipo gramnegativo. ¿Qué significa este concepto?
Solución: Bacterias con una determinada estructura y composición de su pared bacteriana. Se tiñen de un determinado color en la tinción de Gram (rojo/rosado). Contienen una fina capa de peptidoglicano frente a una gruesa capa de las Gram+, y presentan una pared triestratificada con membrana externa.
c. Defina el término “plásmido” indicando su principal función en las bacterias.
Solución: Definición: pequeña molécula de ADN circular extracromosómico que se replica de forma independiente (autónoma) al cromosoma principal. Principal función: aporta características genéticas adicionales, como por ejemplo resistencia a antibióticos o sustancias tóxicas (o implicados en procesos de conjugación).
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