Pregunta 8 · Biología PAU Cantabria Ordinaria 2026

a) Describa el proceso de β-oxidación de un ácido graso que se encuentre en el citoplasma. Mencione cualquier reacción previa que sea necesaria, así como la localización de los diversos pasos (0,75 puntos).

Solución: Proceso catabólico de degradación/oxidación de ácidos grasos. - Reacción previa: activación del ácido graso mediante unión a la coenzima A (formando acil-CoA) con gasto de ATP en el citosol. - Entrada a la matriz mitocondrial (a través de la lanzadera de carnitina). - Secuencia cíclica de 4 reacciones (oxidación, hidratación, oxidación y tiolisis) en la matriz mitocondrial en las que por cada vuelta se liberan 1 acetil-CoA (2 C procedentes del AG), 1 FADH2 y 1 NADH.

b) Mencione cómo se integra el acetil-CoA producido en el metabolismo energético celular (0,25 puntos).

Solución: El acetil-CoA entra en el ciclo de Krebs (o ciclo del ácido cítrico) en la matriz mitocondrial para su oxidación completa a CO2.

c) Justifique por qué los lípidos tienen mayor rendimiento energético que los glúcidos (0,25 puntos).

Solución: Los ácidos grasos/lípidos son moléculas que se encuentran en un estado mucho más reducido que los glúcidos (que contienen grupos hidroxilo y están parcialmente oxidados), por lo que pueden transferir más electrones a las coenzimas durante su oxidación completa.