Pregunta 6 · Biología PAU Cantabria Extraordinaria 2022

Defina el concepto de Biotecnología ¿Qué utilidad tienen los microorganismos en Biotecnología?

Solución: La Biotecnología es el conjunto de técnicas y procesos que utilizan organismos vivos (o partes de ellos, células o enzimas) para obtener bienes, productos o servicios de interés para el ser humano. Utilidad de los microorganismos: Tienen un metabolismo muy diverso, alta tasa de reproducción y crecimiento rápido en medios sencillos, facilidad de cultivo y de manipulación genética mediante técnicas de ADN recombinante.

Ejemplo en medicina (producto, tipo y papel del microorganismo):

Solución: Insulina humana recombinante producida por la bacteria *Escherichia coli* (modificada genéticamente con el gen humano de la insulina para sintetizarla a escala industrial) o Penicilina producida por el hongo *Penicillium notatum* / *chrysogenum* (síntesis de antibiótico como metabolito secundario para inhibir bacterias).