Ejercicio 1A · Economía de la Empresa PAU Canarias Julio 2021
Tema: El entorno empresarial, la estrategia competitiva y la responsabilidad social · Del examen Julio (2021)
Enunciado
Ana Botín viaja a Gran Canaria y 'rescata' a una lavandería con futuro, pero muy tocada por la covid
Yukonda Esparragoza, propietaria de Lavandería Romeral, no lograba el 'sí' de distintas entidades financieras para refinanciar su deuda. Contactó con la presidenta del Banco Santander y logró su apoyo.
De la noche a la mañana y por causa del virus, Lavandería Romeral pasó de ingresar más de dos millones de euros al año a la nada. Y todo, cuando la sociedad (premiada como mejor lavandería de España en 2018 y 2020) se había metido en una fuerte inversión para modernizarse y convertir esta empresa, de 33 empleados y especializada en el tratamiento de la ropa de hoteles y apartamentos turísticos, en una lavandería 4.0.
En 2018 la lavandería inició un ambicioso proyecto de modernización, ligado a la sostenibilidad, el respeto al medio ambiente, la digitalización y la conciliación familiar. Dispone de una planta fotovoltaica que abastece en su totalidad a la lavandería los días de sol, cuenta con un centro de formación, un área de descanso para los trabajadores (dotado de sofás, televisión e internet) y una ludoteca (para los hijos de las trabajadoras). Inmersa en un plan de gestión de residuos textiles de Canarias, con un proyecto de reciclaje y reutilización de tejidos de hoteles, y haciendo uso de agua desalada para lavar la ropa, llegó la covid y todo se fue al traste.
Botín viajó hace unos meses a la isla para conocer la empresa y unos días después, el Banco Santander confirmó a Yukonda la refinanciación del crédito al tratarse de una empresa, «ejemplo de éxito» y representativa del camino que deben emprender las empresas españolas. Ahora Botín la pone de ejemplo en sus conferencias.
Fuente: adaptado de https://www.canarias7.es/economia/lavanderia-grancanaria-cautiva-20210423205648-nt.html (noticia publicada el 23/04/2021)
1A. (1 punto) (bloque I) [Artículo]
Indique dos ámbitos en los que Lavandería Romeral desarrolle su responsabilidad social. Justifique con información del texto. Explique qué es la responsabilidad social.

Solución
Según los criterios oficiales de corrección
Indique el primer ámbito de responsabilidad social en Lavandería Romeral y justifique con el texto.
Solución: Ámbito medioambiental / ecológico: dispone de una planta fotovoltaica que abastece de energía la lavandería en días soleados, usa agua desalada para lavar ropa y participa en un plan de gestión, reciclaje y reutilización de residuos textiles.
Indique el segundo ámbito de responsabilidad social en Lavandería Romeral y justifique con el texto.
Solución: Ámbito social / laboral / recursos humanos: medidas de conciliación familiar, centro de formación, área de descanso dotada con sofás, televisión e internet, y ludoteca para los hijos de las trabajadoras.
Explique qué es la responsabilidad social.
Solución: La responsabilidad social corporativa (RSC) o empresarial (RSE) es el conjunto de obligaciones y compromisos éticos y legales que la empresa asume de forma voluntaria para integrar preocupaciones sociales y medioambientales en su actividad y en las relaciones con sus grupos de interés (trabajadores, clientes, comunidad, medio ambiente), asumiendo el impacto que genera su actividad.
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