Problema 7 · Biología PAU Aragón Extraordinaria 2022
Tema: Metabolismo celular: respiración, fermentaciones y fotosíntesis · Del examen Extraordinaria (2022)
Enunciado
7. En un laboratorio se toman células musculares que, tras diferentes manipulaciones, se distribuyen en tres matraces cuyo contenido final es: A) contiene el citoplasma de estas células y sus orgánulos intactos; B) solamente contiene las mitocondrias de estas células; C) contiene el citoplasma de las células musculares mencionadas. Las tres soluciones contienen un medio isoosmótico y el pH adecuado. A las tres preparaciones se les añade glucosa y se cierran los matraces. Estos recipientes están diseñados de manera que es posible medir la cantidad de oxígeno en su interior. [2 puntos]
a)
Se detecta que en el matraz A, el contenido de oxígeno disminuye con el tiempo, mientras que en el matraz B la cantidad de oxígeno permanece constante desde el principio. Razone estos resultados, mencionando las rutas metabólicas que habrán tenido lugar. [1 punto]
b)
Transcurrido el tiempo suficiente, damos por terminado el experimento y analizamos el contenido del matraz C. Se observa que la glucosa ha desaparecido, ¿Cómo esperaría que hubiera evolucionado la cantidad de oxígeno en el matraz C a lo largo del tiempo? Razónelo adecuadamente. [0,5 puntos]
c)
Realizamos el mismo análisis sobre el contenido de glucosa en los matraces A y B, ¿Cómo habrá variado la cantidad de glucosa en ambos matraces al terminar la prueba? [0,5 puntos]

Solución
Según los criterios oficiales de corrección
a) Se detecta que en el matraz A, el contenido de oxígeno disminuye con el tiempo, mientras que en el matraz B la cantidad de oxígeno permanece constante desde el principio. Razone estos resultados, mencionando las rutas metabólicas que habrán tenido lugar.
Solución: En el matraz A, la glucosa se metaboliza mediante glucólisis en el citoplasma a piruvato, que entra a las mitocondrias para degradarse en el ciclo de Krebs y la cadena respiratoria, consumiendo oxígeno. En el matraz B, la glucosa no puede entrar directamente en las mitocondrias ni se encuentran presentes las enzimas citoplasmáticas de la glucólisis, por lo que no se metaboliza ni se consume oxígeno.
b) Transcurrido el tiempo suficiente, damos por terminado el experimento y analizamos el contenido del matraz C. Se observa que la glucosa ha desaparecido, ¿Cómo esperaría que hubiera evolucionado la cantidad de oxígeno en el matraz C a lo largo del tiempo? Razónelo adecuadamente.
Solución: El contenido de oxígeno permanece constante (no se modifica), ya que la glucólisis que tiene lugar en el citoplasma es una ruta anaerobia que no consume oxígeno.
c) Variación de glucosa en el matraz A:
Solución: Ha desaparecido / Disminuye
c) Variación de glucosa en el matraz B:
Solución: No se modifica / Permanece constante
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