Opción A - C. Expression · Francés PAU Andalucía Ordinaria Reserva B 2013

OPCIÓN A

LA COMMENSALITÉ CHEZ LES JEUNES ADULTES FRANÇAIS, ALLEMANDS ET ESPAGNOLS

Il apparaît des différences dans les pratiques commensales et les attitudes face à l'alimentation entre les jeunes adultes français, allemands ou espagnols liées à des traditions et des modèles alimentaires et culturels différents selon les pays. Ainsi, l'étude révèle que le type de repas, les occasions, les lieux, l'organisation sociale, les modalités de partage et le rôle du partage ne sont pas les mêmes.

En Allemagne, les jeunes ont l'habitude de se retrouver avec leurs amis autour d'un déjeuner, dans un café ou à la maison, ou pour cuisiner ensemble alors que les Français et les Espagnols ont plutôt l'habitude de se retrouver pour des dîners au restaurant ou chez eux pour des apéritifs dînatoires, des tapas ou des réceptions où l'hôte prendra en charge davantage la préparation.

En France et en Espagne, la convivialité est donc essentielle. La cuisine est un prétexte pour se rassembler, manger et discuter en même temps. Le repas fait figure de « repas loisir ». A l'inverse, en Allemagne, ce sont les activités qui accompagnent le repas qui sont prétextes à rassembler les personnes et sont symboles de convivialité comme cuisiner ensemble, les jeux de table, le visionnage d'un film... Le repas fait ici figure de « repas nutrition ».

Dû aux évolutions de la société, il existe certainement des changements dans la manière de se rassembler autour de la nourriture mais, loin de se désocialiser et de délaisser les repas pris en commun, les jeunes réinventent la tradition et maintiennent un profond désir de se réunir.

http://www.institutpaulbocuse.com/fr.

C. EXPRESSION (4 points)

Sur le sujet proposé ci-dessous faites une rédaction de 80 à 120 mots:

Êtes-vous d'accord avec les idées du texte à propos des jeunes espagnols ? Sous quel prétexte vous réunissez-vous avec vos amis ?